Chips fit con salsa césar

Una versión saludable y fitness de patatas fritas... ¡Al horno y con boniato!
Bárbara Munar -
Chips fit con salsa césar
Chips fit con salsa césar

 

Buenos días Guerreras!!! Qué tal va la semana?? Esta semana os traigo otra receta fitness que hice hace unos días al mediodía y que me encantó como quedó.


Son unas chips fit de moniato al horno que quedan muy crujientes y que recuerdan a las patatas fritas. Los ingredientes son muy sencillos de encontrar y además son muy fáciles de preparar:

Ingredientes para las chips fit:

2 moniatos (boniatos o batata) medianos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Picada de ajo y perejil
Sal maldón (opcional)
Papel vegetal

Ingredientes para la salsa césar fit:
50 ml yogur desnatado natural
Ajo en polvo
1 chorrito de limón
1 cucharadita de mostaza
Pimienta blanca
Edulcorante al gusto (yo pongo una puntita de sucralosa)

Preparación de las Chips fit al horno con salsa césar:

Encendemos el horno a 200 grados con ventilador.

Lavamos y pelamos los monaitos y los cortamos con forma de patata frita.

 

En una tacita, ponemos el aceite con la picada de ajo y perejil y la sal (opcional) y mezclamos.

 

En un bol más grande, vertemos las batatas cortadas junto con el aceite de oliva y mezclamos hasta que todo quede bien integrado.

 

Colocamos el papel vegetal en una bandeja apta para horno y repartimos las patatas. Horneamos durante 20 minutos.

 

La salsa césar es muy sencilla: Mezclamos todos los ingredientes en un bol y listo: el yogur, ajo, zumo de limón, mostaza, pimienta blanca y edulcorante al gusto.

 

Servimos las patatas junto con la salsa y ya tenemos un buen acompañamiento para carne o pescado. Ya me explicaréis!! :)

 

Paso a paso en imágenes para preparar las Chips fit de moniato al horno con salsa césar fit:

 

 

 

 

 

 

 

 





 

 
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