recetas fitness

Recetas para disfrutar comiendo

Recetas para disfrutar comiendo

Recetas

Yolanda Vázquez Mazariego /Fotos recetas © Heva Hernández./Fotos autores: Luis Serrano. Infografía © Editorial Planeta / Ilustraciones y fotos: Istockphoto y Sport Life.

Nuestra cultura asocia la dieta a prohibir y restringir. Y para nada es así. La vida no está hecha para contar calorías sino para comer con alegría.

La textura, sabor y aroma de la algarroba es muy similar al cacao tradicional

La algarroba, el sustituto sano del chocolate

Nutrición y deporte

Alicia Velasco

Por su sabor es casi imposible distinguir una tarta de algarroba de una hecha con el cacao más dulce. Además, sus propiedades (baja en grasas, rica en fibras, hidratos y proteínas) la convierten en el ingrediente ideal para los postres de celíacos, diabéticos, deportistas y personas con colesterol.