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Receta de Tostada de Tempeh con Chimichurri de Pistacho

Receta de Tostada de Tempeh con Chimichurri de Pistacho

Vida Sana

Yolanda Vázquez Mazariego

07/06/2026

Una receta de Tostada de Tempeh con Chimichurri de Pistacho para un desayuno saludable y energético para deportistas

Si pensabas que era lo mismo tomar una naranja que un zumo, mira este gráfico

Si pensabas que era lo mismo tomar una naranja que un zumo, mira este gráfico

Dietas y Nutrición

Yolanda Vázquez Mazariego

07/06/2026

El azúcar de la fruta presente en el zumo se encuentra “liberada” y esto deriva en una absorción más rápida en sangre, provocando picos más elevados en las curvas glucémicas.

Motivos por los que comprar la fruta ya cortada y pelada no es buena idea

Motivos por los que comprar la fruta ya cortada y pelada no es buena idea

Dietas y Nutrición

Olga Castañeda

04/06/2026

Las piezas de fruta que podemos encontrar ya cortadas, peladas y envasadas al vacío en la frutería y en el supermercado, no son una opción que debamos contemplar como saludable.

La bromelina, la enzima de la piña que favorece la desinflamación

La bromelina, la enzima de la piña que favorece la desinflamación

Dietas y Nutrición

Aurora Casanova

03/06/2026

Esta enzima actúa sobre proteínas y puede modular la respuesta inflamatoria en el organismo. Te contamos en detalle cómo funciona ¡Toma nota!

La dieta Plant Based también protege la piel de los daños producidos por los rayos solares

La dieta Plant Based también protege tu piel del sol

Nutrición y deporte

Yolanda Vázquez Mazariego

02/06/2026

La Dieta Plant Based tiene numerosos beneficiosos para la salud, y también ayuda a proteger la piel de los daños solares y mejorar la salud cutánea.

Porqué no pueden faltar champiñones y setas en tu menú

Porqué no pueden faltar champiñones y setas en tu menú

Dietas y Nutrición

Olga Castañeda

01/06/2026

Cada vez más estudios científicos refrendan los beneficios de los champiñones y otras setas para potenciar la salud.

Los alimentos con las mejores proteínas

Los alimentos con las mejores proteínas

Dietas y Nutrición

Yolanda Vázquez Mazariego

01/06/2026

Para una dieta sana se aconseja que las proteínas vegetales sean al menos el 50% del total. Es una razón más para no abusar de la carne y dejar de comerla a diario.

Diferencias calorias y kilocalorias en nutrición

¿Qué diferencia hay entre caloría y kilocaloría? ¿Y qué es un kilojulio?

Dietas y Nutrición

Yolanda Vázquez Mazariego

30/05/2026

¿Sabes la diferencia entre caloría y kilocaloría? ¿Y qué es un kilojulio? Son medidas que nos indican la cantidad de energía de un alimento, te explicamos cada una y si merece la pena contar calorías para adelgazar

¿Son saludables los sustitutos de las carnes para vegetarianos?

¿Son saludables los sustitutos de las carnes para vegetarianos?

Nutrición y deporte

Yolanda Vázquez Mazariego

28/05/2026

El consumo de sustitutos de carnes parece estar relacionado con depresión en vegetarianos según este estudio de la universidad de Surrey.

Cocino en el microondas o no Qué pasa con los nutrientes

¿Cocino en el microondas o no? ¿Qué pasa con los nutrientes?

Vida Sana

Aurora Casanova

27/05/2026

Desde el origen de este electrodoméstico, al finalizar la Segunda Guerra Mundial, se ha hablado mucho sobre la pérdida de nutrientes al cocinar con microondas ¿qué hay de cierto?

¿Cuáles son las principales frutas laxantes?

¿Cuáles son las principales frutas laxantes?

Dietas y Nutrición

José Mª Tabares Pagola

27/05/2026

A la hora de tratar el estreñimiento es aconsejable aumentar el consumo de frutas laxantes. Aquí te contamos cuáles son las principales.

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