5 postres ideales para intolerantes a la lactosa

Muchos de los postres que comemos contienen lactosa. Por ello, te ofrecemos estas 5 alternativas para los intolerantes
Adrián Valero -
5 postres ideales para intolerantes a la lactosa
5 postres ideales para intolerantes a la lactosa

Un buen postre en los últimos días de verano siempre apetece, pero los intolerantes a la lactosa no tienen acceso a la totalidad de ellos. Por ese motivo, os enseñamos cinco riquísimos postres aptos "para todos los públicos":

Crema helada de quinoa y granada

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Utilizamos poco la granada para la cantidad de alternativas que nos ofrece. Con ella, quinoa, miel y huevos, podemos hacer una riquísima crema helada que no te dejará indiferente.

INGREDIENTES

  • 1 taza de quinoa
  • 1 cucharadas de miel
  • 2 huevos
  • 8 tazas de agua
  • 1/2 granada
  • Canela en polvo y en rama

Entra aquí y mira la receta.

Polo de piña

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5 postres ideales para intolerantes a la lactosa

Una forma diferente de tomar fruta y además viene genial para los días de calor. Incluso, si quieres, puedes hacer la receta junto a tus pequeños a modo de juego.

INGREDIENTES

  • Una piña madura: 500 g. de pulpa
  • 50 g. de miel
  • Zumo de 3 limones 100 g.

¿Cómo hacerlos?

Sorbete de melón y menta

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Pocos postres encontrarás tan refrescantes como éste. Mezclar el melón y la menta es algo que no es habitual, pero que casan como hermanos dentro de tu boca.

INGREDIENTES

  • 500 g de pulpa de melón de piel de sapo
  • 1/2 taza de hojas de menta picada
  • 1/2 vaso de agua
  • Sal
  • Pimienta
  • Hojas de menta enteras

Prepáralo así

Dulce de membrillo con pistachos

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5 postres ideales para intolerantes a la lactosa

Si quieres preparar un postre que no te exija estar horas en la cocina, no lo dudes, el dulce de membrillo con pistacho es el que andas buscando.

INGREDIENTES

  • 1 kilo de membrillo (10 membrillos pequeños aprox)
  • 1 kilo de azúcar moreno
  • 10 pistachos
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

Así es su receta

Mousse de aguacate

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5 postres ideales para intolerantes a la lactosa

Si quieres sorprender a tus invitados con un postre, te aseguro que con la mousse de aguacate, se quedarán con la boca abierta.

INGREDIENTES

  • Un aguacate maduro
  • 20 g de nata agria para cocinar
  • Zumo de medio limón
  • Miel al gusto

Así debes hacerlo

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