Cocina casera, consciente y sostenible, tendencia en 2026

En el 2026 seguimos con la tendencia a comer platos caseros con recetas tradicionales, hechas con alimentos frescos, de temporada y de kilómetro cero, que hayamos cocinado en casa.

Cocina casera, consciente y sostenible, tendencia en 2026
Cocina casera, consciente y sostenible, tendencia en 2026

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Si comes lo que cocinas, tienes una gran ventaja para mantener tu salud, ya que controlas la compra, los ingredientes de cada receta y los métodos de cocinado y conservación.

La comida procesada tiene los días contados, intenta no comprarla y si no te queda más remedio que comerla, opta por las opciones más saludables, mejor pedir unas croquetas caseras o una tortilla de patata al bar de la esquina que te las da recién hechas, a las congeladas o envasadas al plástico. 

A probar en el 2026:

  • Vuelve a las recetas de las abuelas, a los platos tradicionales de cuchara con legumbres, cereales integrales, verduras, fermentados, setas, frutas, etc.
  • No dejes de comer cada día alimentos frescos como fruta y verduras.
  • Da variedad a tu dieta con la comida de toda la vida, que no sólo es comida ‘rica’ es comida que llena, tiene diferentes texturas y sabores, se comparte en la mesa con la familia y amigos y se adapta al día a día. 

 

 

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