Mini platacakes, un desayuno sencillo y súper nutritivo

Ana Esparcia comparte hasta 8 recetas súper sencillas, asequibles y muy nutritivas con toda la comunidad de Sport Life para que sigamos dando lo mejor de nosotros en cada entreno ¡Toma nota de este súperdesayuno!

Mini platacakes, un desayuno sencillo y súper nutritivo
Mini platacakes, un desayuno sencillo y súper nutritivo

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INGREDIENTES MINIPLATACAKES
INGREDIENTES MINIPLATACAKES

 

PREPARACIÓN 

  1. En un bol, bate el huevo y añade la harina de avena, la leche, la esencia de vainilla y el aceite.  
  2. Mezcla todo, hasta que no queden grumos. 
  3. Corta un plátano en trozos de 2 centímetros, más o menos. ¡Ojo, no hace falta que saques la regla! 
  4. Calienta una sartén antiadherente a fueguito medio. 
  5. Moja cada trozo de plátano en la mezcla y después a la sartén. No importa si no son perfectos, ¡las tortitas feas también saben bien! 
  6. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. 
  7. Y toppings: miel, frutas, un toque de chocolate derretido. ¡Todo vale!
Portada Libro  Ana Esparcia
Portada Libro Ana Esparcia

 

*La autora:

Con una comunidad de más de 1,9 millones de seguidores en redes sociales, la autora de este artículo es Ana Esparcia, psicóloga, autora de “75 Recetas ¡que no sabías!”. Cocina fácil, rápida y deliciosa, y cofundadora de Chefs Solidarios. A través de @cocinargenial, comparte recetas fáciles, deliciosas y accesibles, diseñadas para que perder el miedo a cocinar sea sencillo y disfrutar de lo casero se vuelva parte del día a día, sin complicaciones. Cuando no está cocinando, puedes encontrarla disfrutando de un entrenamiento de fuerza, practicando atletismo, o grabando su experiencia en algún restaurante nuevo para compartirlo en Instagram, TikTok o YouTube.

IG: @cocinargenial / Tiktok: @anacocinargenial / Youtube: @cocinargenial

 

 

 

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