Bombones de chocolate con coco

Esta receta es una receta muy fácil de elaborar, saludable, alejada de los excesos del azúcar y deliciosa.

Redacción Sport Life

Bombones de chocolate con coco
Bombones de chocolate con coco

Un postre para poner estas Navidades en la mesa sin remordimientos.

Tal vez, todos llevamos meses en equilibrio con los carbohidratos y no quisiéramos tirarlo todo por la borda en estas fiestas.

Os dejamos esta receta y os deseamos muy felices fiestas, que el año 2023 venga lleno de cosas buenas, retos ilusionantes y sobre todo que lo que hagamos, lo disfrutemos.

Ingredientes:

  • 200 g de dátiles tipo Medjul
  • 40 g de cacao puro
  • 160 g de nuez picada
  • Coco rallado

Elaboración:

  1. Retirar el hueso de los dátiles
  2. Añadir las nueces picadas previamente con cuchillo.
  3. Amasar con las manos hasta incorporar todas las nueces al conjunto de los dátiles.
  4. Añadir el cacao y hacer lo mismo, amasar con las manos, hasta que se haya incorporado del todo el cacao al conjunto.
  5. Acabar de amasar.
  6. Hacer bombones de 2 cm dándole forma con las manos.
  7. Rebozar en el coco rallado
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