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INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- En un bol, machaca el aguacate junto con el huevo cocido, el chorrito de aceite y salpimienta al gusto.
- Coge 2 tortas de arroz y unta hummus; prepárate, esto es tan ligero que hasta las nubes te envidiarán.
- Añade encima el mix de aguacate y huevo.
- Corona con unas láminas finas de pepino y semillas de sésamo.
- ¡Completa tu desayuno con unos frutos secos y frutillas!
*Sobre la autora:
Con una comunidad de más de 1,9 millones de seguidores en redes sociales, la autora de este artículo es Ana Esparcia, psicóloga, autora de “75 Recetas ¡que no sabías!”. Cocina fácil, rápida y deliciosa, y cofundadora de Chefs Solidarios. A través de @cocinargenial, comparte recetas fáciles, deliciosas y accesibles, diseñadas para que perder el miedo a cocinar sea sencillo y disfrutar de lo casero se vuelva parte del día a día, sin complicaciones. Cuando no está cocinando, puedes encontrarla disfrutando de un entrenamiento de fuerza, practicando atletismo, o grabando su experiencia en algún restaurante nuevo para compartirlo en Instagram, TikTok o YouTube.
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