La forma más efectiva y saludable de lavar el brócoli

Es fundamental lavar y desinfectar correctamente las verduras antes de consumirlas, no solo por higiene, sino también para cuidar nuestra salud.. No se trata sólo de acabar con la suciedad o los pesticidas, si no también es importante deshacerse de cualquier rastro animal.

La forma más efectiva y saludable de lavar el brócoli
La forma más efectiva y saludable de lavar el brócoli

El brócoli es una de los alimentos más importantes y consumidos en nuestras casas por lo que es necesario saber cual es la forma correcta de lavar esta verdura antes de comerla ya que, podemos encontrarnos con insectos e incluso lombrices en sus ramas. 

Ésta es la mejor forma de lavar el brócoli

  1. Elige un brócoli de color verde oscuro y fresco, evitando que tenga partes decoloradas o dañadas.
  2. Mezcla 3 tazas de agua con 1 taza de vinagre blanco en un recipiente y sumerge el brócoli en esta solución.
  3. Déjalo reposar durante 20 minutos para aprovechar las propiedades desinfectantes del vinagre.
  4. Una vez transcurrido el tiempo, enjuaga el brócoli con agua fría utilizando un colador para asegurarte de eliminar completamente cualquier residuo de vinagre.
  5. Una vez enjuagado, deja que el brócoli se seque completamente al aire o con un paño limpio.

Con estos sencillos pasos, el brócoli estará limpio, desinfectado y listo para ser utilizado en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas o como guarnición.

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