¿Tiene sentido que la remolacha la llamen el "EPO" natural?

¿Tiene sentido que llamen a la remolacha el "EPO" natural?

Dietas y Nutrición

Alberto Cebollada

Su aplicación en el rendimiento físico radica en el óxido nítrico (NO), sustancia que está relacionada con la dilatación vascular y con el incremento de la llegada de sangre al músculo, lo que mejora su capacidad de contracción y favorece el intercambio de gases a nivel celular.

Las lágrimas de la cebolla

Las lágrimas de la cebolla

Vida Sana

Martín Luján

El efecto lacrimógeno que nos producen las cebollas al manipularlas tiene su origen en algunas sustancias químicas de acción potente, las misma que la convierten en un alimento muy recomendable.