Recetas de aguacate para un Halloween más saludable

Celebramos Halloween con tres recetas muy saludables a base de aguacate. Por un truco o trato sin caramelos y con alimentos sanos para toda la familia.

Por Yolanda Vázquez Mazariego, fotos y recetas de WAO

Halloween saludable con aguacate
Halloween saludable con aguacate

¿Halloween sin caramelos? Haz el “truco o trato” más saludable con recetas con aguacate

Vuelve Halloween, la época más espeluznantemente divertida del año en la que las calles se llenan de brujas, fantasmas y todo tipo de monstruos. No obstante, en estas fechas, lo que de verdad puede ser aterrador es la gran cantidad de azúcares que comerán tanto los más pequeños como los adultos. Es difícil imaginar una fiesta de Halloween sin dulces y postres, tan vistosos como calóricos.

“Las golosinas y caramelos pueden parecer algo inexcusable en esta celebración, sin embargo, también podemos darle un toque más saludable con recetas divertidas y muy sabrosas gracias al alimento más sano, sexy y versátil del supermercado: el aguacate”, afirma Xavier Equihua, CEO de WAO. 

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DESCUBRE CÓMO HACER LAS CALAVERAS MÁS DIVERTIDAS en este vídeo

Es momento de sacar toda la creatividad. Puedes regalar la fruta de la vida, a todas aquellas personas que pasen por tu puerta negociando el famoso “truco o trato” con divertidas calaveras con aguacate.

 

En este vídeo puedes ver cómo hacer una calavera con aguacate.

Guacamole de Halloween
Guacamole de Halloween

Aquí tienes algunas recetas ricas, sabrosas y divertidas para toda la familia...

TOSTADA MOMIFICADA DE AGUACATE

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Ingredientes:

  • 2 aguacates, laminados en tiras
  • Perlas de mozzarella
  • Queso de untar 
  • 6 rebanadas de pan
  • Toppings o semillas al gusto

 
Preparación: 
Tuesta una rebanada de pan por ambas caras. A continuación, untala con tu queso favorito: casar, queso crema, queso de rulo de cabra, mascarpone, burrata… ¡el que más te guste!. Decóralo con tiras finas de aguacate para dar ese aspecto terrorífico del vendaje de momia. Por último, coloca unas perlitas de mozzarella a modo de ojos y ponle encima tus semillas o toppings favoritos.
 

FRANKENSTEIN SMOOTHIE

 

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Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • ½ pepino
  • 150ml de agua de coco
  • 10 gotas de salsa de jalapeños
  • zumo de lima
  • arándanos
  • chocolate

Preparación:
Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Después, decoramos el cóctel fundiendo chocolate y dejándolo caer por el borde del vaso de manera irregular para conseguir ese efecto monstruoso que buscamos. Finalmente, coronamos con unos arándanos a modo de sesos y podemos pegar dos más con chocolate para dar rostro a nuestra creación.  
 

TELARAÑA DE GUACAMOLE

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Ingredientes:

  • 3 aguacates maduros
  • ½ cebolla
  • Sal y limón
  • Crema de nata
  • Aceitunas negras
  • Nachos

Preparación: 
En primer lugar, se prepara el guacamole como de costumbre: machacamos los aguacates con un tenedor y añadimos cebolla troceadas en dados muy pequeños, una pizca de sal, zumo de limón y, opcionalmente, cilantro machacado para darle ese toque especial. Seguidamente montamos el plato con nuestro guacamole, sobre el que dibujamos una telaraña con crema de nata y decoramos con arañas hechas con aceitunas negras. Puedes añadir cualquier topping que se te ocurra para darle ese aspecto terrorífico a tu telaraña y disfrutar de  unos deliciosos nachos.
 

La Organización Mundial del Aguacate te trae las mejores recetas para celebrar Halloween de manera saludable y divertida con los más pequeños de la casa 

Si quieres las mejores recetas de aguacates: Descarga el libro de cocina aquí

 

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Sobre WAO:

WAO, organización internacional sin ánimo de lucro fundada en 2016, representa a los principales productores, exportadores e importadores de aguacates de Estados Unidos, México, Colombia, España, Perú, Zimbabue, Sudáfrica, Tanzania y Mozambique. WAO promueve el consumo del aguacate gracias a sus valores nutricionales y a sus reconocidos beneficios para la salud. www.avocadofruitoflife.com

 Además, WAO está presente en español en los siguientes canales:  

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WAO

Xavier Equihua, CEO de WAO – info@worldavocadoorganization.com

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