Receta de limonada hidratante salada de jengibre y limón para deportistas

¿Qué llevas en el bidón para hidratarte? Os cuento lo que yo bebo cuando hago deporte
Receta de limonada hidratante salada de jengibre y limón para deportistas
Receta de limonada hidratante de jengibre y limón para deportistas
Nutrición y deporte
Nutrición y deporte (blog de Yolanda Vázquez Mazariego)

“¿Entrenas para comer o comes para entrenar?“

Llega el verano, llega el calor y llegan la deshidratación, que si en la vida diaria ya nos descoloca y nos hace perder facultades físicas y mentales, durante el ejercicio no sólo disminuye nuestro rendimiento deportivo, además puede llevarnos a deshidrataciones severas que acaban en urgencias.

Receta de limonada isotónica para deportistas

Receta de limonada isotónica para deportistas

Todos sabemos ya muy bien la importancia de hidratarnos antes, durante y después del ejercicio, no sólo con agua, también con sales minerales que se pierden al sudar y que hay que reponer, de ahí la importancia de beber agua con sales, y hay muchos productos en el mercado para añadir al agua mientras haces deporte o después, son cómodas.

Receta de limonada isotónica para deportistas

Receta de limonada salada de jengibre y limón para deportistas

Yo os voy a dejar mi bebida natural, una Limonada salada de jengibre y limón que bebo cuando hago deporte con calor. Os he dejado las dos versiones que hago, la limonada natural en robot de cocina o batidora y la infusión de limón y jengibre que se deja enfríar.

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Ingredientes para 1 litro

  • 1 litro de agua filtrada o hervida
  • 10 rodajas finas de raíz de jengibre orgánica y pelada
  • Zumo de un limón orgánico
  • Ralladura de la corteza del limón orgánico
  • Media cucharadita de café de bicarbonato de sodio
  • Media cucharadita de café de sal del Himalaya o sal marina
  • 1 cucharada de miel

Receta de limonada isotónica para deportistas

Raíz de jengibre y limón para la limonada hidratante para deportistas

Preparación:

1/ Limonada fresca de jengibre y limón fría

Añade todos los ingredientes al vaso de la batidora o al robot de cocina con un vaso de agua y bate todo a la máxima velocidad para que se mezcle bien. Añade el resto de agua bien fría y vuelve a batir. Guarda en la nevera o añade cubitos de hielo para que esté bien fría. Se conserva varios días en la nevera.

Receta de limonada isotónica para deportistas

Guarda en el congelador la limonada de jengibre y limón para los días más calurosos

Truco: Vierte la limonada en el bidón de la bicicleta o de deporte sin llegar al borde y congela los botes. Así tienes botes congelados para los dáis de mucho calor, que puedes rellenar con agua y zumo de limón hasta arriba antes de salir y tendrás una limonada refrescante y fría durante las jornadas más calurosas de verano. Es perfecta para ir en bicicleta!

Receta de limonada isotónica para deportistas

Infusión fría de jengibre y limón para deportistas

2/ Infusión fría de jengibre y limón

Primero has de hacer la infusión y dejarla enfríar para tomarla fresca en verano

Pon al fuego o caliente en una hervidora el litro de agua y cuando rompa a hervir, vierte el agua en una botella de cristal en la que ya hayas metido las rodajas finas de raíz de jengibre orgánica y la ralladura de la corteza de un limón orgánico. Deja reposar la infusión al menos 10 minutos. Cuando esté templada, añade la cucharada de miel, y las medias cucharaditas de café con el bicarbonato de sodio y la sal del Himalaya o marina. Mezcla bien agitando y deja enfríar un poco más antes de añadir el zumo del limón orgánico. Guarda en la nevera o tómala caliente.

Esta versión de infusión es diferente, vas a notar el sabor un poco más amargo, no mucho, pero sus efectos son más potentes porque gracias al calor se pueden extraer más fitonutrientes de la raíz de jengibre y la corteza de limón que actúan como antiinflamatorios.

Truco: Si la tomas templada, notarás sus efectos refrescantes y energizantes, aunque haga mucho calor. Es un efecto muy curioso e interesante.

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Receta de limonada isotónica para deportistas

Receta de té salado con limón y jengibre para deportistas

Variante de la infusión con té: Prueba a hacerla con té verde o negro que puedes añadir a la botella de cristal con el jengibre y el limón justo cuando hayas vertido el agua hirviendo. así también tienes los antioxidantes y la cafeína del té, un plus de energía para tus entrenamientos.

Receta de limonada isotónica para deportistas

¡Mucho cuidado con el golpe de calor!
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