¿Tiene sentido que la remolacha la llamen el "EPO" natural?

¿Tiene sentido que llamen a la remolacha el "EPO" natural?

Dietas y Nutrición

Alberto Cebollada

Su aplicación en el rendimiento físico radica en el óxido nítrico (NO), sustancia que está relacionada con la dilatación vascular y con el incremento de la llegada de sangre al músculo, lo que mejora su capacidad de contracción y favorece el intercambio de gases a nivel celular.