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Con las investigaciones sobre las llamadas Zonas Azules y grandes estudios como PREDIMED, el Nurses' Health Study o el Health Professionals Follow-up Study se ha encontrado que determinados alimentos aparecen de forma constante en los patrones alimentarios asociados a una mayor esperanza de vida y mejor salud metabólica.
En deportistas, además, estos alimentos favorecen una mejor recuperación, ayudan a controlar la inflamación derivada del entrenamiento y protegen el sistema cardiovascular.
¿Qué tienen en común estos alimentos?
Aportan alguno de estos cinco factores protectores como polifenoles, fibra, grasas saludables, vitaminas antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
¿Cada cuánto conviene tomarlos?
Granada
2-4 veces por semana (en temporada)
Salmón
3-5 veces por semana
Legumbres
3-5 veces por semana
Frutos rojos
4-7 veces por semana
Yogur o kéfir
A diario
AOVE
A diario
Ajo
A diario
Jengibre y cúrcuma
A diario
Los 5 enemigos de la longevidad
- Ultraprocesados
- Bebidas azucaradas
- Exceso de alcohol
- Carnes procesadas
- Déficit de fibra