¿Qué nos engorda más, el sedentarismo o la dieta?

Ante la pregunta sobre si el culpable de la epidemia de obesidad en el mundo es el sedentarismo o la dieta, un nuevo estudio encuentra la respuesta que puede ayudarnos a perder peso y ganar salud.

¿Qué nos engorda más el sedentarismo o la dieta?
¿Qué nos engorda más el sedentarismo o la dieta?

¿Qué nos hace engordar, la mala dieta o la falta de ejercicio?

Ante la pregunta sobre si el culpable de la epidemia de obesidad en el mundo es el sedentarismo o la dieta, un nuevo estudio encuentra la respuesta que puede ayudarnos a perder peso y ganar salud. 

 

En un artículo publicado en PNAS por investigadores de la universidad de Duke han encontrado que el aumento de la ingesta calórica es la principal causa de la obesidad en todo el mundo, no la inactividad.

Las personas no se mueven menos que antes, sino que comen mucho más, y esto explica por qué muchas personas que hacen ejercicio y son activas en su día a día, ganan peso cada año o no consiguen perder la grasa extra, ya en las últimas décadas.

Al analizar los datos de 34 poblaciones en los 6 continentes de adultos entre 18 y 60 años en poblaciones en desarrollo económico encontraron que, aunque el gasto energético total había disminuido, no se correspondía con el aumento de grasa corporal, ya que el factor que más había influido en el aumento de la obesidad era el aumento de la ingesta calórica y los cambios en la dieta, especialmente en la mayor ingesta de grasas saturadas frente a las insaturadas y en la disminución en la ingesta de fibra.

Fuente: DOI: 10.1073/pnas.2420902122

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