Atención, el azúcar afecta al desarrollo del cerebro en la infancia

Atención, el azúcar afecta al desarrollo del cerebro en la infancia, evitemos que los más pequeños tomen alimentos ricos en azúcares sencillos

Yolanda Vázquez Mazariego

Atención, el azúcar afecta al desarrollo del cerebro en la infancia
Atención, el azúcar afecta al desarrollo del cerebro en la infancia

Alerta: El azúcar afecta al desarrollo del cerebro en la infancia

Todos sabemos que hay que evitar el consumo de azúcar blanco y productos ricos en azúcares refinados a cualquier edad, especialmente en los niños, pero no sólo para acabar con la epidemia de sobrepeso y obesidad que tenemos, cada vez hay más estudios que encuentran relación entre el alto consumo de azúcar y el daño cerebral.

Un reciente estudio realizado en la Universidad de Georgia con ratones ha encontrado que el consumo diario de bebidas azucaradas durante la adolescencia ratonil, afecta al desempeño de tareas de aprendizaje y memoria durante la edad adulta.

El grupo demostró también que los cambios en la microbiota intestinal como el aumento de la población de Parabacteroides en el intestino que aparece en dietas altas en azúcar, estaba relacionada con mayor deterioro de la memoria y otras funciones.

Recordemos que la OMS recomienda reducir el consumo de azúcares en adultos y niños al 5% por ciento de la ingesta calórica diaria, lo que equivale a unos 25 g al día.

 

Recuerda, el azúcar afecta al desarrollo del cerebro en la infancia, evitemos que los más pequeños tomen alimentos ricos en azúcares sencillos, no sólo dulces, galletas y repostería o azúcar blanco añadido a los alimentos, también el azúcar oculto que se encuentra en productos como salsas, zumos y snacks para niños y niñas.

Fuente: DOI: 10.1038/s41398-021-01309-7

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