¿Engordo si ceno hidratos de carbono?

El mito de no poder comer hidratos de carbono por la noche se algo muy extendido entre los deportistas, pero, ¿qué base de realidad tiene?
Miguel Ángel Rabanal (intelligentrunning.es y www.deporteinteligente.com) -
¿Engordo si ceno hidratos de carbono?