Recetas milagrosas y brebajes para perder peso, es lo que se mueve en redes sociales y esta combinación plantea si adelgaza el café con limón. Vamos a ver qué dice la ciencia sobre ello y si realmente funciona.
El café y el limón
- El café: es una infusión que puede ofrecer grandes beneficios a nuestro organismo, especialmente si se consume con moderación y nuestro cuerpo lo tolera adecuadamente.
- El limón: es una fruta con alto contenido acuoso, muy reducida en calorías y en azúcares y con un alto contenido en vitamina C que constituye un nutriente muy importante para el funcionamiento del sistema inmunitario pero también para procesos como la síntesis de nuevas proteínas o la quema de grasas.
Café con limón, ¿realmente funciona para adelgazar?
La mezcla de café con zumo de limón que se propone en las redes sociales como una alternativa adelgazante, sin duda no ha sido estudiada y no cuenta con respaldo científico.
- A pesar de que el café ha demostrado elevar el gasto calórico en reposo y puede ser un estimulante de la actividad metabólica el café con limón no tendría beneficios adicionales.
- El zumo de limón como el de cualquier fruta no es en absoluto aconsejable sino que más bien se recomienda consumir una pieza de fruta fresca entera para aprovechar al máximo las propiedades de estos alimentos, incluido su aporte de vitamina C.
En resumen: incluir café con limón cada día con el objetivo de perder peso puede crear más inconvenientes que en beneficios, ya que no tiene poderes mágicos sino que se trata únicamente de una moda que no ofrece beneficios adicionales para perder peso en comparación con el consumo de limón y otras frutas frescas así como de café a modo de infusión como parte de la dieta habitual.
Esta bebida no promueve la quema de grasas por sí sola, ni contrarresta todos los errores que podemos cometer en nuestra dieta habitual, sino que consumida en el marco de una alimentación hipocalórica sin duda puede acompañar la pérdida de peso pero no posee mayores ventajas que el café sólo o el limón consumido como parte de otra preparación.
¿Es seguro beber café con limón?
- Si bien esta infusión puede no ocasionar problemas en determinadas personas que toleran a la perfección estos alimentos, es importante saber que tanto el café como el limón son irritantes del aparato digestivo y pueden agravar casos de gastritis o de reflujo gastroesofágico.
- El café con limón puede ser perjudicial para el esmalte dental ya que el ácido del limón puede dañar los cristales que lo componen y el café por su parte, puede teñir las piezas dentales.
