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Si comes lo que cocinas, tienes una gran ventaja para mantener tu salud, ya que controlas la compra, los ingredientes de cada receta y los métodos de cocinado y conservación.
La comida procesada tiene los días contados, intenta no comprarla y si no te queda más remedio que comerla, opta por las opciones más saludables, mejor pedir unas croquetas caseras o una tortilla de patata al bar de la esquina que te las da recién hechas, a las congeladas o envasadas al plástico.
A probar en el 2026:
- Vuelve a las recetas de las abuelas, a los platos tradicionales de cuchara con legumbres, cereales integrales, verduras, fermentados, setas, frutas, etc.
- No dejes de comer cada día alimentos frescos como fruta y verduras.
- Da variedad a tu dieta con la comida de toda la vida, que no sólo es comida ‘rica’ es comida que llena, tiene diferentes texturas y sabores, se comparte en la mesa con la familia y amigos y se adapta al día a día.