Algunas palabras forman parte tanto del ruido de fondo contemporáneo que ni siquiera te detienes a pensar en lo que significan, siempre y cuando realmente quieran decir algo. El uso masivo de un término distorsiona tanto el concepto como el desuso, de modo que el significado de "resiliencia" (todo es resiliente, incluso el jabón para las manos) . Según el Diccionario Oxford, la palabra del 2018 ha sido "tóxico", utilizada para describir situaciones y conceptos muy diferentes, pero, si se quiere encontrar otra con una difusión similar o mayor, no estaría mal indicar lo contrario, detox.
Parece obvio, en una situación de toxicidad social, económica, política, ambiental, el deseo de todos es eliminar las sustancias nocivas y purificar, pero el área de elección de la desintoxicación es la salud-estético-ditológico-materialmente espiritual y se hace coincidir con las dietas y prácticas capaces, según sus partidarios, de eliminar las toxinas del cuerpo. Ahora, el cuerpo tiene mecanismos de filtración y expulsión de toxinas y productos de desecho y órganos que en realidad son desintoxicantes, es decir, los riñones, pero en situaciones no patológicas funcionan solos y, en situaciones patológicas, no es un té de hierbas la cura adecuada.
¿Qué significa desintoxicación?
Entonces, ¿qué proponen y venden las muchas compañías que etiquetan el detox como dietas, centrífugas, tabletas, ejercicios, productos para el cuidado del cuerpo, superalimentos y rituales? No está claro, de hecho, por qué hoy en día no hay estudios que puedan demostrar la utilidad de ninguna de estas prácticas o explicar cuáles son los mecanismos fisiológicos que subyacen, pero a pesar de la cantidad de elementos que niegan los beneficios, el mundo del detoxsigue creciendo y prosperando.
Más allá del juicio sobre los suplementos y los paquetes específicos, el éxito de las dietas de detox radica en la propuesta de moderación y renuncia, valores que siempre y con razón se han asociado a la idea de salud y bienestar. El momento más caluroso para las dietas de detox es, de hecho, enero, cuando la carga alcohólica y calórica de las fiestas se siente y la perspectiva de un nuevo año de bienestar nos estimula a revisar nuestros hábitos, y no necesitamos que la literatura científica adivine que algún tiempo sin cerveza después del trabajo o sin la intención de comer más verduras, más alimentos fermentados o de experimentar días de semien ayuno sólo puede funcionar bien.
Incluso si las buenas intenciones de desintoxicación de enero o septiembre o antes del verano sólo sirven para mostrarnos que somos capaces de tomar decisiones en lugar de ser presa del impulso de la autogratificación instantánea, quizás valdría la pena. Por supuesto, es de esperar que nadie crea realmente que los parches desintoxicantes de los pies sirven para expulsar sustancias dañinas de nuestros cuerpos o que los superalimentos por sí solos pueden curar o prevenir enfermedades graves, pero la mayoría de las personas que se embarcan en un camino de "purificación" lo hacen como un ejercicio temporal de la voluntad.
Las cosas pueden salirse de control y llevarnos a pensar que todo lo que no está bajo nuestro control alimentario directo es un veneno, pero en el mejor de los casos los momentos de rigor personal o grupal - ramadán, Cuaresma, ayuno de Yom Kippur - no se refieren a un control psicótico que niega el placer, sino a la decisión de evitar por un tiempo las distracciones y el placer inmediato como una ayuda para la meditación. Por lo general, después del ayuno hay una gran fiesta.
El detox y la supercomida no son héroes
El jengibre, la col rizada, el kéfir y la kombucha no eliminan ninguna "toxina", pero pueden formar parte de la famosa dieta equilibrada que cambia periódicamente y que se acompaña de remedios más o menos milagrosos, pero que nunca ha perdido su posición privilegiada dentro de una rutina de salud y bienestar. Incluso las espinacas no contienen cantidades milagrosas de hierro, pero esto no elimina los beneficios. Reducir la cantidad de alcohol consumido, no fumar y, por el contrario, comer granos enteros, proteínas vegetales y fibras es una conducta saludable, ya sea que se quiera llamar desintoxicación, purificación o, de hecho, dieta equilibrada.
Sobrevivir sólo con la luz del sol es una idiotez, pero los días de ayuno o semi ayuno, como las restricciones calóricas un día a la semana, han sido investigados a fondo y parecen mostrar beneficios. Las dietas detox no combaten ninguna toxina y no tendrán ningún efecto milagroso, pero aunque sólo sirvan para nuestro equilibrio mental - o para mejorar un poco la textura de nuestra piel -, ¿por qué privarnos de ellas?
5 hábitos diarios para vivir la desintoxicación
Beba agua y limón
Puede parecer inútil, pero beber agua y limón por la mañana es un buen hábito de bienestar y una forma rápida de limpiar el cuerpo de toxinas. Entre las propiedades del limón recordamos las antibacterianas y antivirales, así como una excelente manera de perder peso, digerir y purificar el hígado. Los limones son ricos en vitaminas y nos ayudan a eliminar las toxinas presentes en nuestro cuerpo.
El consejo es utilizar agua tibia y no hervir y evitar el agua fría, asimilada durante mucho más tiempo por nuestro cuerpo. Los limones deben estar frescos y sin envasar, y sólo medio limón exprimido para comenzar el día de la mejor manera posible.
La harina integral es mejor
¿Quién dijo que los carbohidratos deberían ser excluidos de la dieta? Privarse de un buen plato de pasta no es la solución para perder peso, pero ciertamente un buen hábito es elegir la variante de harina integral. Lo mismo es cierto para la elección de pan que también puede contener la adición de semillas, excelente para el cuerpo, ya que son ricos en fibra. Los alimentos integrales tienen un índice glucémico más bajo y garantizan una sensación prolongada de saciedad.
Jengibre
No sólo como condimento en la cocina, sino también como panacea para nuestro cuerpo, el jengibre se utiliza como antiinflamatorio y digestivo de origen natural. Excelente también contra las náuseas, sus propiedades beneficiosas parecen estar relacionadas con el estómago, los intestinos, el corazón y el sistema circulatorio.
Actividad física
La actividad física junto con una buena dieta son esenciales para vivir la desintoxicación. Es importante permitirle a su cuerpo 30 minutos de movimiento al día, lo que trae beneficios no sólo físicos sino también mentales, permitiéndole enfrentar los días con positividad y energía. Si el gimnasio no es para usted, siempre puede recurrir a una caminata al aire libre, especialmente si se hace en la mañana es ideal para activar el metabolismo.
El mejor aliado: dormir
Dormir es bueno para nuestro cuerpo y de hecho, según la ciencia, aquellos que duermen poco, ganan peso más fácilmente. Un estudio realizado en América ha demostrado que la probabilidad de engorde aumenta en un 60% en las personas que sufren de insomnio. Este último lleva al sujeto a comer por la noche con el resultado de importantes picos glicémicos y perjudiciales para nuestro organismo.
