No te pierdas este divertido e interesante pódcast de Sport Life 77, en el que nuestra directora, la Dra. Yolanda Vázquez Mazariego entrevista al reconocido Dietista-Nutricionista Aitor Sánchez de mi Dieta cojea, para hablar de su nuevo liro ¿Qué pasa con la nutrición?
Aitor Sánchez, nutricionista de referencia de nuestro país, recoge las principales polémicas sobre alimentación y nos ofrece una explicación clara y directa que nos ayudará a tomar mejores decisiones en torno a la comida.
Con toda la información que tenemos actualmente sobre la nutrición, estamos más perdidos que nunca. Los debates parecen no tener fin y a estas alturas ya estamos un poco mareados: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables y cuáles no. Y es que la información que tenemos sobre nutrición es tan abrumadora que muchas veces resulta contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomienden dietas y pautas con criterios muy diferentes. ¿Qué podemos hacer ante tanta confusión?
Con la claridad y el rigor que le distinguen, Aitor Sánchez aborda en su nuevo libro ¿Qué pasa con la nutrición? los diez temas más controvertidos y nos da toda la información que necesitamos para tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentación y, sobre todo, para resolver dudas, establecer prioridades y aplicar el sentido común a nuestra dieta de una vez por todas.
Aitor Sánchez nos cuenta lo qué pasa con la nutrición en el pódcast de Sport Life
Aitor Sánchez es dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Ha investigado en varios centros, como en la Universidad de Granada, la Universidad de Bristol (Reino Unido) y el Karolinska Institutet (Suecia). En 2011 se inició en el mundo de la divulgación científica con la creación de su blog, desde el cual dio el salto a otros medios, como RNE y TVE. Asimismo, es profesor en diferentes universidades, asesor en comunicación alimentaria y cofundador de proyectos como el Centro de Nutrición Aleris, Sin Receta, Viajetal y Food Market.
Es autor de los bestsellers Mi dieta cojea, Mi dieta ya no cojea, Tu dieta puede salvar el planeta y ¿Qué le doy de comer?, en coautoría con Lucía Martínez, todos ellos publicados por Paidós.
No te pierdas las preguntas trampa a las que el autor de Mi dieta cojea responde sin miedo.
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PÓDCAST SPL #77 - ¿Qué pasa con la nutrición? Con Aitor Sánchez y Yolanda Vázquez Mazariego
Aquí puedes ver el vídeo pódcast de la divertida entrevista con Aitor Sánchez, con nuestra directora Yolanda Vázquez Mazariego, en la que Yolanda va sacando alimentos de la lista de la compra de Spiort Life para preguntar al autor de Mi dieta cojea sobre ellos en el estudio de la redacción de Sport Life.
Vídeo pódcast de SportLife con Aitor Sánchez y Yolanda Vázquez Mazariego
