Receta de Turrón Blando de Naranja y Frutos Secos

Una receta de turrón casero con naranja y frutos secos que te sirve también para hacer barritas energéticas para llevar en tus entrenamientos de ciclismo y montaña.

Alberto Conde Mellado de Glucovibes

Receta de Turrón Blando de Naranja y Frutos Secos
Receta de Turrón Blando de Naranja y Frutos Secos

Esta receta de turrón casero no sólo está rica para tomar en las fiestas, también te puede servir de barrita energética casera para llevar en tus entrenamientos en  ciclismo y montaña, y disponer de energía dulce y con un sabor muy apetecible.

 

Receta de Turrón Blando de Naranja y Frutos Secos

 

Ingredientes

  • 100 g de dátiles
  • 1 naranja
  • 50 g de anacardos
  • 30 g de nueces
  • 25 g de coco rallado

Preparación

Pon los dátiles en remojo en agua caliente durante 15 minutos para que se ablanden. 

Coloca en un robot de cocina los anacardos y las nueces y tritúralos hasta que quede un pasta.

Agrega la ralladura de naranja, 4 cucharadas de zumo de naranja, los dátiles y el coco rallado y vuelve a triturarlo todo.

Vierte la pasta resultante en un molde rectangular y honera a 200ºC durante 12 minutos.

Saca del horno y adorna con frutos secos en láminas y rodajas de naranja.

Puedes cortarlo en cuadrados o barritas para tener raciones individuales para llevar en tus entrenamientos largos en ciclismo o carrera.

Deja enfriar y desmolda. 

Disfruta en casa en las fiestas navideñas o envuelve en papel encerado o en aluminio para llevar las barritas a tus entrenamientos. 

Receta Turron GLUCOVIBES
Receta Turronb blando de naranja y frutos secos

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