Ani y Sara, las hermanas de Fit Happy Sisters nos enseñan cómo hacer la TORTILLA DE PATATA más sana, econòmica y en menos tiempo con la Airfryer.
La freidora de aire o Airfryer, es el electrodoméstico que nos ayuda a cocinar más rápido, sin apenas aceite y de una forma saludable, todo tipo de recetas, especialmente es una ayuda para hacer la versión más fitness y sana de las frituras y recetas más calóricas, ya que apenas requiere aceite o grasas para su cocinado, y se hacen en la mitad de tiempo, ahorrando el gasto de aceite de oliva y de electricidad, frente al horno o el microondas.
Las Fit Happy Sisters acaban de lanzar su nuevo libro Recetas Saludables con Airfryer. La guía definitiva, trucos, consejos y recetas. Y nos lo presentaron en nuestra redacción de Sport Life y nos firmaron 5 libros, además de contarnos sus consejos de cocina, y un poco de su vida como madres, mujeres deportistas e influencers de recetas fitness, y sus trucos para animar a los deportistas a cocinar con la Airfryer, en una divertida entrevista con nuestra directora, Yolanda Vázquez Mazariego.
Las recetas de sus libro son muy apetecibles, tienen de todo, entrantes, primeros, segundos, postres, etc. Y sí, ¡también puedes hacer tortilla de patata con tu freidora de aire!
Nos han dejado la receta perfecta para conseguir la tortilla patata con menos gasto de aceite, en menos tiempo y con el mejor sabor.
Receta de tortilla de patata en Airfryer con las Fit Happy Sisters
INGREDIENTES
- 2 patatas grandes
- 4 huevos medianos
- Sal
- Aceite
ELABORACIÓN
Pela y corta las patatas en cuadrados muy pequeñitos. Pon las patatas en un bol, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal y remueve muy bien. Pon en un molde apto para tu freidora de aire y cocina 18-20 minutos a 175 ºC. A mitad de cocción saca la cesta de tu airfryer y sacude un poco para mover las patatas. Pon los huevos en un bol y bate. Una vez que las patatas estén blanditas, agrega al bol con los huevos y mezcla bien.
Pon la mezcla en el mismo recipiente que has hecho las patatas, quita la rejilla de tu freidora de aire y pon el recipiente directamente en el fondo. Cocina unos 15-20 minutos a 140 ºC.
Si la quieres más dorada por la parte de abajo, puedes sacarla unos minutos antes de acabar el cocinado y darle la vuelta.
Un truco Fit Happy Sisters
Si te gusta la tortilla de patata poco cuajada, estilo Betanzos, sigue toda la preparación para hacer las patatas con poco aceite, pero cuaja mejor en sartén, y así puedes dejarla a tu gusto, más tierna y jugosa.
En el canal de Youtube de Sport Life tienes la entrevista a las Fit Happy Sisters de Yolanda Vázquez Mazariego, con sus consejos y trucos para cocinar en la Airfryer.
Y no te pierdas el sorteo de 5 libros que podrás ganar entrando en la noticia en la web de Sportlife.es
