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Ingredientes
- 4 obleas de papel de arroz
- 1 g de ajo en polvo
- 1 g de cebolla en polvo
- 1 g de pimentón ahumado
- Agua para hidratar
- 2 g de aceite en espray (opcional)
- 2 g de sal
Elaboración
- Llena un plato amplio con el agua.
- Sumerge una oblea de papel de arroz durante 2-3 segundos hasta que se vuelva flexible.
- Colócala sobre la encimera o una tabla.
- Hidrata una segunda oblea de la misma forma y colócala encima de la primera, alineándolas para formar una doble capa.
- Con un cuchillo o un cortapizzas, corta la lámina en cuadrados de unos 3-4 cm.
- Coloca los cuadrados directamente sobre la rejilla, sin papel, dejando un poco de espacio entre ellos para que puedan inflarse.
- Cocina a 190 °C durante 4-6 minutos.
- Cuando estén inflados y ligeramente dorados, retíralos de la airfryer.
- Mientras aún están calientes, colócalos en un bol y añade las especias y sal al gusto.
- Remueve bien y ¡listo!
Claves para que salga bien
- No amontones los cuadrados en la airfryer; necesitan espacio para inflarse correctamente.
- Vigila la cocción en los últimos minutos: el papel de arroz se dora muy rápido.
- Puedes variar el sabor con otros condimentos.
Consejo Sport Life
Una alternativa ligera y crujiente a los snacks tradicionales. Para una opción más equilibrada, acompáñalos con hummus, guacamole o una crema de yogur rica en proteínas.