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Con alimentos ricos en antioxidantes, fibra y proteínas aptas para una dieta vegetariana con huevos y lácteos, para ayudar a la recuperación muscular y eliminación de toxinas.
Dieta Détox Mediterránea Vegetariana para Deportistas (1 Semana)
Objetivo:
Eliminar toxinas, reducir inflamación, mejorar digestión y mantener energía para el entrenamiento.
Día 1
- Desayuno: Batido verde (proteína vegetal, espinaca, pepino, limón, jengibre, chía).
- Media mañana: Yogur griego, frutos rojos y almendras.
- Almuerzo: Ensalada de quinoa, garbanzos, tomate, pepino, perejil y limón más hummus.
- Merienda: Tostada de pan integral con aguacate y semillas de chía.
- Cena: Crema de calabacín con semillas de sésamo + Tortilla de espinaca y queso feta.
Día 2
- Desayuno: Avena con chía, canela, nueces y manzana.
- Media mañana: Batido de frutos rojos con proteína vegetal.
- Almuerzo: Ensalada de lentejas, rúcula, aguacate, tomate cherry y queso feta.
- Merienda: Tostada integral con hummus y aceitunas.
- Cena: Sopa de lentejas con cúrcuma + Pan integral.
Día 3
- Desayuno: Tostada de pan integral con tomate rallado, aceite de oliva y huevo pochado.
- Media mañana: Frutas frescas (naranja y kiwi) con almendras.
- Almuerzo: Tofu marinado a la plancha con espárragos y quinoa.
- Merienda: Batido de plátano, cacao puro y leche de almendras.
- Cena: Gazpacho andaluz + Ensalada de garbanzos y pimientos asados.
Día 4
- Desayuno: Pudding de chía con frutos del bosque y canela.
- Media mañana: Un puñado de nueces y dátiles.
- Almuerzo: Ensalada de lentejas, tomate, cebolla morada y queso feta.
- Merienda: Yogur natural con semillas de lino.
- Cena: Verduras asadas con tofu marinado y cúrcuma.
Día 5
- Desayuno: Pan integral con hummus y pimiento asado.
- Media mañana: Batido de espinaca, piña y jengibre.
- Almuerzo: Ensalada de arroz integral con garbanzos y verduras.
- Merienda: Tostada con aguacate y semillas de girasol.
- Cena: Crema de zanahoria con jengibre + Tortilla de claras con champiñones.
Día 6
- Desayuno: Bowl de yogur con avena, arándanos y almendras.
- Media mañana: Puñado de frutos secos y té verde.
- Almuerzo: Ensalada de quinoa con garbanzos y espinaca fresca.
- Merienda: Batido de plátano y canela con leche vegetal.
- Cena: Sopa de tomate con tofu a la plancha.
Día 7
- Desayuno: Smoothie bowl de frutos rojos con semillas de chía y avena.
- Media mañana: Dátiles con almendras.
- Almuerzo: Ensalada de rúcula con nueces, queso de cabra y pan integral.
- Merienda: Pan integral con queso de cabra y nueces.
- Cena: Crema de espárragos con tofu al horno.
Fuentes de proteínas en el plan DÉTOX*
- Legumbres: Lentejas, garbanzos, alubias, soja, hummus.
- Derivados lácteos: Yogur griego, yogur natural, queso feta, queso de cabra.
- Huevos: Claras y huevo entero.
- Tofu: Alternativa vegetal rica en proteínas.
- Proteína en polvo: Para asegurar el aporte adecuado en deportistas.
*Este plan está equilibrado para cubrir los requerimientos de proteínas necesarias para la recuperación muscular.