¿Puede un batido de insecto darte más fuerza que uno de proteína tradicional?

La proporción de fuerza de algunos insectos es imbatible, pudiendo levantar hasta 100 veces su propio peso, ¡sería como si nosotros hiciéramos sentadillas con 8000 kg! Desde luego en humanos no es posible estar fuerte como un insecto pero sí que puedes tomar, desde ahora, batidos elaborados a base de proteína de insecto para una dieta saludable y además, sostenible. El contenido de proteína del insecto es de un 70% de forma natural, el triple de lo normal comparado con las proteínas de la carne o del suero de leche que habitualmente consumimos como suplemento.

La startup española Becrit cuenta con la primera gama de batidos dulces a base de proteína de insecto, con el añadido de ‘superalimentos’ para un extra de antioxidantes y vitaminas. No tienen lactosa y se comercializan en tres sabores: fresa con chocolate blanco con un toque de baobab, vainilla con coco con un toque de canela y chocolate con maca.

La iniciativa parte de la pasión de dos jóvenes emprendedores: Sergi Playà y Daniel Morató, cofundadores de la firma, por la gastronomía y la preocupación por el cambio climático. Como referencia de la diferencia en impacto medioambiental, para producir 1 kg de grillo se necesita una cantidad 2.000 veces menor de agua, 10 veces menos de alimento y un espacio 13 veces menor que para producir 1kg de ternera.

Desde el punto de vista nutricional los batidos Becrit de proteína de insecto, a igualdad de cantidad contienen el triple de proteína que la ternera, el doble de calcio que la leche, 12 veces más vitamina B12 que el salmón, el triple de magnesio que la ternera y el doble de hierro que las espinacas. Esto no significa que te pongas más fuerte a base de tomar batidos de insecto, pero lo que sí es seguro es que necesitas tomar menos cantidad que con un batido tradicional para aportar la misma cantidad de proteínas.

34,90 € 650 g (23 dosis) www.becrit.com