En el Día Mundial de la Kombucha recordamos la importancia de la salud intestinal en el rendimiento deportivo
Un 68% de los españoles afirman mantener una vida sana (una cifra superior al resto de vecinos europeos). Es un dato del STADA Health Report 2025, una encuesta llevada a cabo en 22 países europeos hace unos meses, que arrojó una conclusión: cada vez hay una mayor concienciación sobre hábitos de vida saludables, y un mayor compromiso (real) por ser fieles a ellos.
Lo vemos también en la alimentación y el deporte. Mientras que la práctica de actividad física continúa creciendo, la industria de las bebidas está viviendo una época de transformación. Los consumidores se están inclinando hacia una alimentación más consciente y saludable, y una reducción del consumo de alcohol y de las bebidas azucaradas en favor de alternativas funcionales que aporten beneficios reales para la salud, como bebidas fermentadas y naturales, es ya una realidad.
Al mismo tiempo, existe un aumento progresivo de las enfermedades inflamatorias intestinales. Ante esta situación las personas están eligiendo cuidarse, sin dejar de disfrutar.
En el ámbito deportivo, la kombucha es beneficiosa para quienes practican deporte porque puede llegar a alterar su flora intestinal cuando se siguen entrenos de alta intensidad. Las personas que realizan entrenamientos de forma regular necesitan que la absorción de nutrientes sea óptima para poder obtener la energía necesaria para cumplir con los niveles exigentes de estos.
Una buena salud intestinal asegura una correcta absorción de los nutrientes, y, por ende, un mejor rendimiento deportivo.
Qué es la kombucha
La kombucha es una bebida de té fermentado completamente natural, elaborada con ingredientes orgánicos y con diferentes beneficios para la salud.
Una de sus características más importantes es el alto volumen de probióticos que contiene.
Está demostrado que el consumo frecuente de probióticos puede mejorar la digestión, fortalecer la microbiota intestinal y beneficiar el sistema inmunológico.
Contiene vitaminas (B1, B2, B6, B12 y C), ácidos orgánicos y aminoácidos, y es antioxidante y fuente de glucosaminas, que ayudan a aliviar el dolor y la inflamación.
Además de los antioxidantes propios del té, la fermentación aporta cultivos vivos que convierten a la kombucha en una bebida probiótica y en una alternativa frente a refrescos azucarados y otras bebidas más procesadas.
La kombucha se elabora a partir de la fermentación del agua, té, azúcar (que se consume casi en su totalidad durante la fermentación) y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras llamada SCOBY.
Los beneficios de la kombucha para los deportistas
A modo resumen, estos son los principales beneficios del consumo de kombucha para los deportistas:
- Ayuda a mantener la energía durante, y después del entrenamiento.
- Contribuye a desintoxicar el cuerpo y a eliminar toxinas junto con el proceso de sudoración.
- Mantiene los niveles de hidratación en el cuerpo.
- Apoya la consecución de algunos objetivos, como la pérdida de peso, controlando y regulando los niveles de hambre.
- Refuerza la salud digestiva, el sistema respiratorio y el inmunológico.
Por qué la kombucha de Víver Living Drinks es diferente
Desde Granada, ciudad originaria de la marca, el proceso garantiza la obtención de una kombucha auténtica, con más valor nutricional, más probióticos y menos calorías. Víver Kombucha es pura, potente y totalmente natural. El resultado es una bebida llena de cultivos vivos, polifenoles del té y ácidos orgánicos.
En el mercado encontramos diferentes marcas que comercializan esta bebida, sin embargo, “Una kombucha de Víver contiene más de mil millones de probióticos, una cantidad superior al resto de marcas. Además, en Víver se elabora siguiendo la receta tradicional, a partir de ingredientes de origen vegetal cultivados de forma ecológica, y respetando los tiempos de fermentación para conservar todos sus beneficios”, explica Raúl de Frutos, ceo y co-fundador de Víver Living Drinks.
Además de kombucha, ha impulsado el primer kéfir de frutas del mercado (Kéfrutas), que, a diferencia del kéfir de leche, se elabora exclusivamente con zumo de frutas y cultivos de kéfir, sin leche añadida. Y acaba de lanzar Besso, un refresco naturalmente fermentado, elaborado sin azúcar ni edulcorantes, y con probióticos y prebióticos.
En Víver se hce la kombucha auténtica siguiendo la receta tradicional, para que mantenga todo su sabor y sus beneficios.
Está disponible en seis sabores: mango, limón y espirulina, frutos rojos, naranja y canela, jengibre y cúrcuma y piña & hierbabuena.
Más información en: www.viverdrinks.com
