Pierde kilos y grasa con mi batido especial saciante de verano

Con el calor apetece comer alimentos frescos y las recetas se aligeran en el caso de ensaladas y sopas frías tipo gazpacho.

Como tengo alergia al tomate, hay muchas de las recetas de sopas y cremas frías de verano tipo gazpacho que no puedo comer, así que le pongo imaginación y mezclo las verduras, hortalizas y lo que tenga a mano para crear recetas diferentes y refrescantes.

Os dejo una de mis recetas favoritas para las cenas, un batido de yogur y pepino que llena y aporta agua, fibra, vitaminas y minerales para recuperarse e hidratarse en los entrenamientos en calor. Yo me ceno casi medio litro, y con la mezcla de pepino fresco y yogur proteico, me llena bastante y no picoteo después de cenar.

Aquí tenéis el vídeo y  la receta del batido de yogur y pepino:

Comentario nutricional: Este batido es bajo en calorías (dos vasos grandes aportan sólo 242 kcal) y en grasas y en cambio aporta fibra, proteína saciante, calcio que ayuda a perder peso, vitamina A, vitamina C, vitamina K, etc. Es muy aconsejable para deportistas y mujeres porque la leche de cabra ayuda a prevenir la anemia ferropénica y la desmineralización ósea. Además, la leche o el yogur de cabra aporta carnitina quema-grasas de origen natural y los aminoácidos: arginina y lisina que estimulan la hormona de crecimiento para conseguir aumentar la masa muscular. La pimienta es una especia que aumenta la termogénesis por su efecto picante y el perejil es una hierba diurética que además de evitar la retención de líquidos que nos puede hacer engordar, también alivia el síndrome premenstrual y los dolores menstruales.

Para un batido de medio litro:

• 1 vaso de yogur o leche de cabra ecológica


• 2  pepinos pequeños


• Zumo de 1 limón


• Mostaza


• Perejil


• Pimienta

Valores nutricionales por ración Agua 551 g

*CDR: Cantidad Diaria Recomendada para una dieta de 2.000 calorías al día.

Lavas bien los pepinos y los cortas sin pelar en cuadrados medianos. Mezclas en la batidora todos los ingredientes con el yogur y el zumo de 1 limón y bates hasta que se deshagan los trozos de pepino.

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