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Un batido pre y postentrenamiento bien diseñado puede aportarnos la energía necesaria para hacer frente a nuestra sesión en el primer caso, además de ser, en el segundo, el complemento perfecto para nuestros músculos tras un trabajo duro. Recuerda que después del entrenamiento nuestro metabolismo está muy receptivo para asimilar nutrientes con mucha eficacia. Es□ lo que se conoce como “ventana metabólica", que se refiere al periodo de tiempo con mayor capacidad para que lo que comamos nos ayude a recuperarnos, rellenando nuestras reservas de glucógeno y regenerando la musculatura. Esta “ventana" dura unos 45 minutos y es el periodo ideal para tomar nutrientes de calidad.
Aquí te dejamos 4 ideas de batidos facilísimos de hacer (nivel 1 de cocina: triturar y mezclar), uno para antes de entrenar y tres para después, para reponer líquidos y sales y ayudar a recuperar nuestros músculos para la siguiente sesión:
Para antes
Ojo, con antes no nos referimos a media hora antes de entrenar, este batido, por ejemplo, es perfecto para aquellos que les cuesta desayunar pero luego quieren rendir entrenando un par de horas más tarde.
Batido energizante con levadura de cerveza y germen de trigo
Ingredientes:
2 yogures
Un plátano
5 uvas negras
Una cucharada de miel
Una cucharadita de levadura de cerveza
Una cucharadita de germen de trigo
Pincha aquí para ver la receta
Batido natural de plátano
Ingredientes:
Un yogur o queso batido
Un plátano
10 gramos de anacardos
10 gramos de almendras
Una cucharada de miel
**Si quieres ver toda la receta entra aquí **
Para después
Bomba de mango
Ingredientes:
2 cacitos (13 g.) Pro 20 select
Una taza de agua
50 gramos de yogur griego natural desnatado
50 gramos de mango
30 gramos de nueces
Una pizca de jengibre
Batido isotónico de frutas naturales
Ingredientes:
Una rodaja grande de piña
Una pera
Zumo de una lima
2 vasos de agua
Un pellizco de sal
Un pellizco de bicarbonato
Una cucharada de miel
Antes y después sí, durante no
Te lo hemos dicho muchas veces. Batidos antes y después sí. Durante no. Es cierto que existe un pánico generalizado al catabolismo muscular, lo que lleva a muchos a beber batidos a todas horas, incluso durante el entrenamiento, ¡error! Antes de nada, debemos ser conscientes de que la digestión se suele detener durante el ejercicio o bien, si se inicia, interfiere con el rendimiento, de forma que, así de entrada, no nos interesa “distraer" a nuestros músculos del entrenamiento que estamos llevando a cabo. Tengamos también en cuenta que las hormonas y enzimas durante el ejercicio no se encuentran en una situación para asimilar nutrientes, el principal de ellos, la insulina, está inhibida por el glucagón. Aportar energía durante el ejercicio solo está justificado en actividades de muy larga duración, como carreras de ultradistancia, travesías largas de bici, natación o triatlón.
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