Una dieta equilibrada ayuda a incrementar el colesterol bueno o HDL
El colesterol es una sustancia similar a la grasa que a pesar de ser indispensable para la vida unas cifras elevadas puede en contrapartida suponer el desarrollo de algunas enfermedades y este exceso supone a la postre una disminución de la esperanza de vida.
El colesterol se encuentra en las membranas celulares de nuestro organismo y es necesario porque con él el organismo fabrica hormonas, ácidos biliares, vitamina D y otras sustancias.
Para determinar si vivimos en los parámetros saludables de colesterol lo primero es determinar qué cifra sería elevada, es decir, cuándo es colesterol alto.
¿Cuándo es colesterol alto?
El problema que conlleva el exceso de colesterol es que puede producir ateroesclerosis, es decir, el estrechamiento o endurecimiento de las arterias y esto a su vez enfermedades coronarias.
En principio se considera que tenemos el colesterol alto cuando sobrepasamos 160 mg/d del colesterol LDL y superiores a 200 mg/d del colesterol total. Pero dirás, ¿qué esto de colesterol por total? ¿Es que hay varios tipos de colesterol? Pues sí, tienes que tener en cuenta 3 categorías.
Tipos de colesterol, colesterol HDL, colesterol LDL y triglicéridos
Colesterol HDL o colesterol bueno
Su nombre técnico serían lipoproteínas de alta densidad y son las encargadas de recoger el colesterol de los tejidos y transportarlo para su eliminación al hígado. Un nivel bajo de esta tipo de colesterol, por debajo de 35 mg/dl en el hombre y 40 mg/dl en la mujer, puede suponer el desarrollo del problemas del corazón.
Métodos para elevar mi HDL o colesterol bueno
1. Dieta saludable, para conseguir un colesterol HDL bueno debes comer grasas saludables y no malas, elimina las grasas saturadas, las carnes con alto contenido de grasa como salchichas y tocino. También es importante que evites las grasas trans que suelen estar en fritos y alimentos procesados. En cambio las grasas insaturadas como el aceite de oliva, nueces, aguacate o pescado azul son muy saludables para tu corazón.
2. Peso en los límites saludables, el aumento de peso hace que tus niveles de colesterol HDL decrezcan.
3. Hacer deporte. El deporte eleva tus niveles de colesterol HDL o bueno y reduce los de LDL o malo. Lo ideal es practicar ejercicio 30 minutos diarios.
4. No fumar: fumar reduce el nivel de colesterol HDL, tanto de forma pasiva como si eres directamente fumador, así que evita también la exposición al humo.
5. Evitar el alcohol, el consumo de alcohol de forma elevada hace que disminuya los niveles de colesterol HDL pero también es probable que esto suceda con un consumo moderado de alcohol, se está realizando estudios para establecer los niveles mínimos de alcohol que ya generan pérdidas de colesterol HDL.
Colesterol malo o LDL
El colesterol LDL (proteínas de baja densidad) lo forman las proteínas encargadas de transportar al colesterol para su utilización a los distintos tejidos del cuerpo, incluyendo las arterias, por eso una presencia excesiva de este puede conllevar problemas cardiacos. Dentro del colesterol LDL existen unas sustancias llamadas ésteres que pueden quedarse adheridas a la pared de la arterial y que son los causantes directos de la ateroesclerosis, un exceso de colesterol LDL aumentará el número de ésteres y con ello las probabilidades que una mayor cantidad de ellos se queden “pegados” a las arterias. Con estos remedios naturales podrás bajar el colesterol malo o LDL.
Triglicéridos
Los triglicéridos son un subgrupo de lípidos que se encuentran en la sangre y que almacenan calorías sin usar para después poder ser empleadas como energía. Un exceso de estos motivado por una vida sedentaria y una mala alimentación hará que esa energía nunca sea empleada y que acaben provocando enfermedades coronarias.
Una dieta equilibrada ayuda a incrementar el colesterol bueno o HDL
¿Cuándo es colesterol alto? Valores saludables y preocupantes de cada tipo
Colesterol alto total
| Por debajo de 200 mg/dl | DESEABLE |
| 200-239 mg/dl | LÍMITE ALTO |
| Más de 240 mg/dl | ALTO |
Colesterol LDL
| Menos de 100 mg/dl | ÓPTIMO O IDEAL |
| Entre 100 y 129 mg/dl y entre 130 y 159 se considera el límite | BUENO |
| A partir de 160 mg/dl, más de 190 se consiera muy alto | ALTO |
Colesterol HDL
| Menos de 40 mg/dl | Factor de riesgo cardiovascular |
| 60 mg/dl y superior | Mayor protección contra enfermedades coronarias |
Triglicéridos
| Debajo de 150 mg/dl | Deseable |
| 150-190 mg/dl | Límite alto |
| 200-499 mg/dl | Altos |
| Superiores a 500 mg/dl | Riesgo de pancreatitis |
Alimentos que te ayudan a controlar tus niveles de colesterol
1.Avena y alimentos altos en fibras
La avena contiene fibra soluble que reduce los niveles de colesterol LDL o malo, así como también ayuda a mantener el colesterol total equilibrado.
2.Pescados y ácidos grasos omega 3
Algo parecido ocurre con el omega 3, ya que ayuda a reducir la presión sanguínea y el riesgo a padecer coágulos.
3.Nueces, almendras y frutos secos
Su contenido en ácidos grasos omega 3 y grasas poliinsaturadas hacen que tus arterias estén protegidas contra el colesterol, ya que hay una gran variedad de estudios que demuestran que estos nutrientes se encargan de reducir los niveles de colesterol LDL, el que popularmente se conoce como malo.
4.Aceite de oliva
La combinación de antioxidantes que posee el aceite de oliva puede hacer disminuir el colesterol malo (LDL) y en cambio mantener el bueno (HDL) sin modificar. La recomendación diaria es tomar 3 cucharadas al día.
5.Semillas de lino
El lino es un antiinflamatorio natural gracias a su alto contenido en omega 3 y por esta misma razón también, como el aceite de oliva, te ayuda a mantener el colesterol en los límites adecuados. Además es un laxante natural que te ayuda a perder peso porque hace que tu organismo se deshaga más rápido de los residuos.
6. Legumbres:
Proporcionan una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a luchar contra el endurecimiento de las arterias, por lo que su consumo reduce el riesgo de padece ateroesclerosis.
