Por qué no debes comer hidratos antes de dormirLos expertos de la Cátedra de Investigación del Sueño de la Universidad de Granada consideran que escoger bien lo que comemos antes de irnos a dormir es clave en la calidad de nuestro descanso. Pese a que los alimentos ricos en hidratos de carbono aumentan la somnolencia, no recomiendan realizar cenas demasiado ricas en estos nutrientes (como un plato de arroz o pasta) porque vamos a estar inactivos durante muchas horas, por lo que no aprovecharemos su energía y podemos ganar peso. Además, este tipo de platos suelen contener salsas difíciles de digerir, por lo que dormiremos peor. Para aprovechar los beneficios que nos ofrecen los hidratos a la hora de conciliar el sueño sin caer en sus inconvenientes, nos proponen alimentos como el plátano, la miel o las verduras, que contribuyen a la producción melatonina y seratonina.