El brócoli es una de los alimentos más importantes y consumidos en nuestras casas por lo que es necesario saber cual es la forma correcta de lavar esta verdura antes de comerla ya que, podemos encontrarnos con insectos e incluso lombrices en sus ramas.
Ésta es la mejor forma de lavar el brócoli
- Elige un brócoli de color verde oscuro y fresco, evitando que tenga partes decoloradas o dañadas.
- Mezcla 3 tazas de agua con 1 taza de vinagre blanco en un recipiente y sumerge el brócoli en esta solución.
- Déjalo reposar durante 20 minutos para aprovechar las propiedades desinfectantes del vinagre.
- Una vez transcurrido el tiempo, enjuaga el brócoli con agua fría utilizando un colador para asegurarte de eliminar completamente cualquier residuo de vinagre.
- Una vez enjuagado, deja que el brócoli se seque completamente al aire o con un paño limpio.
Con estos sencillos pasos, el brócoli estará limpio, desinfectado y listo para ser utilizado en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas o como guarnición.