Alimento deportivos: Ácidos grasos de los aceites

Sport Life ha entregado los oscar a los mejores aceites, ¿con cuál te quedas?
SportLife -
Alimento deportivos: Ácidos grasos de los aceites
Alimento deportivos: Ácidos grasos de los aceites

Cuanto mayor sea su contenido en ácidos grasos insaturados y menor en saturados, más sano será el aceite.

Las grasas insaturadas son las que reducen el nivel de colesterol LDL, el "malo". Aquí teneis los porcentajes de cada tipo de grasa en los aceites vegetales de este ranking.

 

tipo de aceite
monoinsaturado
poliinsaturado
saturado
avellana
77,90%
10,10%
7,30%
oliva virgen
73,00%
8,30%
13,30%
aguacate
70,50%
13,40%
11,50%
girasol
64,50%
23,50%
12,00%
cacahuete
57,70%
26,00%
16,30%
nuez
22,70%
63,30%
9,00%
soja
22,60
61,20%
16,20%
pepitas  de uva
16,10
69,90%
9,50%
palma
37,00%
9,30%
49,30%
coco
5,70%
1,70%
86,50%
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