¿Cuál es para ti la clave en la dieta del corredor?

La dieta mediterránea es perfecta. Yo la adapto a mi estilo “abusando” sobre todo de arroces, ensalada, pasta, legumbres, pescado y mucha fruta. Yo puedo comer, y mi frutero os lo podrá asegurar, más de tres kilos diarios de fruta variada.  De los corredores populares que conozco el defecto que veo yo en sus dietas que toman demasiada carne roja (mi recomendación es como mucho dos veces a la semana). Un alimento muy de corredores el yogur: te da hidratos de carbono, proteínas de alta calidad biológica y grasas, además de calcio y bacterias para repoblar tu flora intestinal.