En realidad no existen alimentos quemagrasas, pues la grasa se quema de forma activa, no pasiva y menos comiendo algo y esperando en el sofá sin hacer nada...
El cuerpo guarda grasa de forma sana y controlada como energía de reserva en determinadas zonas, por si llega una época de hambruna. Esta grasa puede resultarnos antiestética, es difícil de eliminar, con entrenamiento y dieta estricta podrás disminuir los porcentajes de grasa corporal hasta un punto, pero debe agobiarte porque no supone un problema para la salud.
Cuando comemos más de la cuenta y no hacemos ejercicio, se guarda más grasa de la saludable y aparecen los michelines, el sobrepeso y la obesidad. Esta grasa se elimina con alimentación sana y ejercicio habitual, no hace falta pasar hambre.
La grasa se 'quema' cuando necesitas energía para mantenerte con vida cada día, o en situaciones de carencia de alimentos (dietas, hambrunas, etc.) o por necesidades extras de energía (movimiento, crecimiento, ejercicio intenso, etc.). Se ha popularizados el término “quemagrasas’ para referirse a ciertos alimentos que ayudan a perder peso más activamente, pero aún hay mucho por descubrir.
Podemos clasificar los alimentos quemagrasas según su acción:
Por un lado están los alimentos que requieren un proceso de digestión que gasta más calorías que las que aportan, generalmente por su alto contenido en fibra. Es el caso del apio, un plato pequeño de apio crudo (100 g) tan sólo aporta 14 calorías y requiere una masticación y digestión muy activa por su alto contenido en fibra no soluble.
Al contrario, hay otros alimentos muy calóricos que son considerados quemagrasas, como el cacao del chocolate amargo, porque contienen grasas saludables y fibra, una mezcla que se ha llamado de ‘calorías activas’ que ayudan a metabolizar las grasas y evitan la saciedad.
Y otros alimentos como las especias picantes (pimienta, chile, mostaza, etc.) tienen efecto termogénico y aumentan la temperatura corporal, quemando calorías al ser digeridos.
Aquí te dejo una lista de alimentos que te ayudan a eliminar la grasa ¡siempre que hagas ejercicio! No existen los milagros:
Frutos secos (crudos y sin sal): almendras, semillas de lino, semillas de sésamo, nueces
Frutas secas: orejones, ciruelas pasas.
Cereales integrales: avena, cebada, centeno.
Legumbres: alubias, judías blancas, judías verdes, lentejas, garbanzos, soja.
Frutas: manzanas, arándanos, moras, fresas, cerezas, limón, pomelos, naranjas, granadas, aguacates.
Lácteos: Leche, yogur natural, requesón, quesos frescos.
Bebidas (no azucaradas) te verde, té rojo, té rooibos
Zumos naturales recién hechos: de arándanos, zumo de cereza, zumo de pomelo, zumo de cranberries, zumos vegetales de crudos.
Vegetales: Berros, canónigos, rúcola, pimientos rojos, brécol, col, zanahorias, puerros, cebollas, setas chinas, espinacas, tomates, apio, ajo.
Hierbas y especias: albahaca, pimienta negra, cardamomo, cilantro, clavo, curcuma, canela, ajo, jengibre, perejil, cebollino, romero, tomillo, orégano.
Pescado: salmón, lenguado, platija, atún, emperador, arenques, sardinas, caballa.
Aceites: aceite de oliva virgen extra, aceite de nuez, aceite de semilla de lino.
Otros: clara de huevo, algas.
¿Existen los alimentos quema grasas?
En realidad no existen alimentos quemagrasas, pues la grasa se quema de forma activa, no pasiva y menos comiendo algo y esperando en el sofá sin hacer nada...
