Internet y las redes sociales han revolucionado la manera de comunicar temas de salud. Ahora podemos encontrar consejos e información sobre cualquier tema de salud buscando en google, en muchos casos buena información, que puede ayudarnos a tener una base, sin olvidarnos que no debe sustituir el consejo de los profesionales. Y siempre con cuidado, es importante verificar las fuentes y buscar páginas web serias y profesionales.
A la hora de adelgazar, la web y las redes sociales están llenas de consejos, dietas, casos de éxitos, y desgraciadamente tenemos tendencia a creernos todo y a pensar que podemos perder peso con batidos verdes, pastillas de suplementos o dietas y entrenamientos de bloguers e influencers que nos gustan por su estilo de vida fitness o healthy, a los que seguimos aunque no conozcamos su formación o la veracidad de sus publicaciones.
No podemos evitarlo, los influencers han entrado en el mundo del fitness y la nutrición por la puerta grande, y nos resultan más cercanos y naturales en muchos casos que los especialistas en medicina, dietistas-nutricionistas o entrenadores de educación física cualificados. Sus cuerpos tonificados y sin un gramo de grasa son la mejor publicidad para convencernos que un batido fitness con espinacas, piña y maca nos va ayudar a adelgazar sin pasar hambre, o que el entrenamiento de alta intensidad de 5 minutos que nos proponen es el secreto para marcar abdominales como ellos.
¿Qué hay de verdad tras la información que recibimos de influencers y bloguers de nutrición y dieta?
En Inglaterra han hecho un estudio que ha sido presentado en el Congreso Europeo de Obesidad de 2019, en el que han analizado el contenido de las 14 web de los influencers más populares de Inglaterra en diea y control de peso (según 'influ.co)
Los 14 influencers fueron seleccionados a partir de tener más de 80.000 seguidores en al menos una red social y tener un blog de control de peso activo. Se excluyeron 5 blogs porque menos de la mitad de las publicaciones no estaban relacionadas con la nutrición o la actividad física.
Analizaron el contenido de los blogs de los 9 influencers entre mayo y junio de 2018, con 12 indicadores de credibilidad basados en la transparencia, el uso de otras fuentes, la confiabilidad y la adherencia a los criterios nutricionales y el sesgo. Se establecieron puntuaciones a través de un sistema de preguntas de sí (aprobar) / no (fallar), con una tasa de aprobación aceptable de más del 70% para garantizar que las personas influyentes que aprobaron lograron la mayoría de los indicadores.
Además, se seleccionaron las 10 últimas recetas de cada blog y analizaron por su valor nutricional: contenido de energía, carbohidratos, proteínas, grasas, grasas saturadas, fibra, azúcar y sal.
Las comidas se evaluaron según la campaña de reducción de calorías 'One You' de Public Health England (PHE) y el Plan del Semáforo Nutricional de la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido.
¿Cuáles fueron los resultados al analizar los consejos de los influencers en pérdida de peso ingleses?
Los análisis mostraron que 7 de los influencers proporcionaron asesoramiento sobre nutrición y control de peso real, mientras que 5 no daban referencias basadas en evidencias científicas sobre las propiedades nutricionales o presentaban su opinión como un hecho probado.
Además, 5 influencers no añadían un texto de 'descargo de responsabilidad'.
Curiosametne de las recetas analizadas y publicadas por los influencers, solo 3 cumplían con los objetivos de calorías de PHE y los criterios del plan del semáforo nutricional.
Solo el bloguero con títulación y registrado como nutricionista en la Asociación de Nutrición del Reino Unido, aprobó en general, con un 83%.
Otro influencer, un médico, ni siquiera pasó la lista de verificación. Y el influencer con peor calificación (25%), no tenía ningún tipo de titulación o formación nutricional.
Conclusiones
La primera autora del estudio, Christina Sabbagh, de la Universidad de Glasgow en el Reino Unido ha comentado sobre el tema:
"Hemos encontrado que la mayoría de los blogs de pérdida de peso no pueden considerarse fuentes fiables de información para adelgazar y control del peso, ya que a menudo expresan su propia opinión como un hecho y no cumplen con los criterios nutricionales del Reino Unido. Esto es potencialmente peligroso, ya que las personas influencers y la información de sus blogs llegan a una audiencia muy amplia.".
"Dada la popularidad y el impacto de las redes sociales, los influencers de nutrición y pérdida de peso deberían cumplir con los criterios aceptados científicamente o justificados a la hora de dar asesoramiento de control de peso en internet".
¿Y tú que opinas?
Somos conscientes de que la web Sportlife.es está llena de consejos, dietas y recetas para perder peso, ganar músculo, mejorar la resistencia, ganar energía, etc. y que somos una de las fuentes de información sobre nutrición deportiva con más seguidores en España, podríamos decir que somos una web 'influencer' en España y en América latina.
Ante los resultados del estudio en Inglaterra, nos hemos propuesto hacer un análisis de conciencia para seguir comprometiéndonos a publicar información seria, profesional y escrita o revisada por expertos cualificados.
Como nadie es perfecto, seguramente puedas encontrar dietas o consejos con los que no estás de acuerdo, o han quedado desfasados por nuevas teorías y avances científicos desde que empezamos a publicar contenido online en sportlife.es en el año 2006. Nos disculpamos e intentamos revisarlo y corregirlo, no somos perfectos.
Y como siempre, la web está abierta a personas expertas en todos los campos de nutrición, salud y vida deportiva. En algunos casos, no nos ponemos de acuerdo ni entre nosotros a la hora de recomendar una dieta o un entrenamiento!!! pero todos nosotros somos personas que 'influencers' o no, estamos formados en nuestros campos respectivos, trabajamos en ello e intentamos ponernos al día con los últimos estudios y trabajos científicos.
Rectificar es de sabios, y nuestra puerta está abierta a nuevas colaboraciones y a discusiones.
Puedes encontrar aquì el estudio sobre los influencers inglesesde pérdida de peso.