Receta de galletas fit para esta Navidad

Una receta sabrosísima para disfrutar de galletas fitness estas Navidades
Bárbara Munar -
Receta de galletas fit para esta Navidad
Receta de galletas fit para esta Navidad

¡Buenas Guerreras! ¿Ya estáis preparando las Navidades? Esta semana os traigo una receta fitness para las fiestas. Son unas galletas fitness para Navidad que podéis colgar en el árbol de Navidad. Justo entre esta semana y la próxima, muchas familias haréis el árbol y es una receta que nos viene bordada para la época.

Las galletas fitness, me han quedado divinas, con una presentación muy bonita y con un sabor crujiente muy rico.

Además, las podéis hacer con los peques de la casa, porque son muy fáciles de preparar y a los niños les encanta meter las manos en harina. ¿Os animáis?

Ingredientes para las galletas fitness para Navidades

Cada galleta fitness mide unos 13,5 cms. y salen 9 unidades: 

- 280 gramos de harina de avena integral

- 100 gramos de mantequilla de aceite de oliva baja en grasas

- 1 huevo

- 1 clara de huevo

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- 1 punta de edulcorante (yo utilicé sucralosa pura, un cuarto de cucharadita de café)

- 1 hoja de papel vegetal

- 1 molde de galletas (el mío lo compré online)

- 1 pajita

- Hilo brillante

Preparación de las galletas fitness para Navidades

► Encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados

► Tamizamos la harina y la vertemos en un bol.

► Fundimos la mantequilla en el micro durante un minuto y la añadimos a la harina.

► Agregamos el huevo, la clara, la esencia de vainilla y el edulcorante.

► Amasamos primero con una cuchara y después con las manos. Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, estiramos la masa con un rodillo y cortamos las obleas con la forma que más os guste, en mi caso, lo he hecho con copos de nieve.

► Después con un molde redondo más pequeño, cortamos el centro y con una pajita, hacemos un agujero en cada galleta (acercándonos a la punta, pero no demasiado para que no se rompa).

► Horneamos durante 15 minutos.

► Dejamos enfriar y cortamos hilos brillantes con un tamaño de unos 20 cm. Pasamos los hilos por el agujero que previamente habíamos hecho con una pajita y anudamos en un extremo. ¡¡¡Listas para colgar en el árbol o para comer!!! ¡Jajajaja!

 

Paso a paso en imágenes para las galletas fitness para Navidades

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