Vitamina D, dónde encontrarla, funciones y síntomas de deficiencia

La Vitamina D tiene un papel clave para prevenir el contagio por COVID-19 además de ser clave para la salud ósea y muscular

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene
Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

Un nuevo estudio relacionado por la Universidad Northwestern de Boston ha analizado los datos de pacientes de COVID-19 en 10 países, encontrando que en países con altas tasas de mortalidad por COVID-19, como Italia, España y el Reino Unido, correspondían a los niveles más bajos de vitamina D en comparación con pacientes en países que no se vieron tan gravemente afectados.

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

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En el estudio, los investigadores han encontrado una fuerte correlación entre los bajos niveles de vitamina D y un sistema inmunológico hiperactivo que provoca una reacción hiperinflamatoria, desencadenando lo que se ha llamado ‘tormenta de citoquinas’, uno de los desenlaces fatales dela infección por COVID-19. Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

La vitamina D fortalece la inmunidad innata y previene las respuestas inmunes hiperactivas.

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

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La mejor manera de conseguir vitamina D es tomando el sol entre 5-10 minutos al día a primera o última hora del día.

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

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Nuestra piel puede sintetizar vitamina D gracias a la acción de los rayos solares, pero con el confinamiento y las limitaciones horarias para salir al exterior, hemos tenido pocas oportunidades de tomar el sol y conseguir sintetizar suficiente cantidad para mantener nuestras defensas inmunológicas fuertes frente al COVID-19.

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

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Y para que no te falte la vitamina ‘D’ecisiva frente al COVID-19, aquí tienes las funciones y los alimentos más ricos en esta vitamina:

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

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Fuentes vitamina D

  • Sol (promueve la síntesis de vitamina D)
  • Alimentos: Aceite de hígado de bacalao, Salmón, Setas, Huevos, Sardinas, Arenques, Leche entera y lácteos, Atún, Caviar

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

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Funciones vitamina D

  • Contribuye a la salud ósea
  • Ayuda al control de la glucosa sanguínea
  • Facilita la regulación hormonal
  • Mejora la respuesta inmunológica
  • Protege frente al cáncer
  • Ayuda a la concentración, aprendizaje y memoria
  • Promueve la salud cardiovascular

Vitamina D, dónde encontrarla y qué funciones tiene

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Síntomas de deficiencia de Vitamina D

  • Dolor de huesos y espalda
  • Propensión a enfermedades varias
  • Fatiga
  • Diabetes
  • Pérdida de pelo
  • Anxiedad y depresión
  • Enlentecimiento en la curación de heridad
  • Hipertensión

Fuente del estudio:

The Possible Role of Vitamin D in Suppressing Cytokine Storm and Associated Mortality in COVID-19 Patients. Ali Daneshkhah, Vasundhara Agrawal, Adam Eshein, Hariharan Subramanian, Hemant Kumar Roy, Vadim Backman medRxiv 2020.04.08.20058578; doi: https://doi.org/10.1101/2020.04.08.20058578