Si vas a la frutería y pides un poco de grosella espinosa china puede que te miren con una cara un poco rara pero es el nombre original de esta fruta que ahora conocemos como kiwi. Los neozelandeses, de donde proviene esta fruta, lo llamaron así por su parecido con su peculiar ave caminadora. Los estudios demuestran que el kiwi es la fruta que más sustancias nutritivas contiene de entre las populares, y es que con tanta vitamina C como un par de naranjas, más vitamina E que un aguacate (pero sin su contenido graso ni colesterol), el mismo potasio que un plátano, tanta fibra como cuatro tallos de apio y menos de 75 kcal por 100 g. es toda una barrita energética natural.
Consejos:
- Para consevarlos por más tiempo mételos en la nevera sin mezclarlos con otras frutas y si están algo duros y quieres que maduren más rápido, cólocalos junto a manzanas y plátanos.
- ¿Cómo tomarlos? Puedes tomarte los kiwis poniéndolos por la mitad y con una cuhara, o pelándolos y haciéndolos daditos o rodajas. Combinan a la perfección con yogur, ensalada, o helados.
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