El desayuno ideal para el confinamiento

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El desayuno ideal para el confinamiento

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Dentro del episodio #6 del pódcast de Sport Life hemos recibido la visita del nutricionista y entrenador Javi Puentes Carlos, que trabaja con boxeadores de la talla de Joana Pastrana o Nico González, y que responde a todas las dudas que tenemos sobre nutrición en un momento no conocido como nosotros como el que estamos viviendo de pasar hasta dos meses sin sair de casa con nuestra capacidad de hacer ejercicio física muy limitada.

Entre las preguntas que le hemos planteado a Javi Puentes, además de ponerle contra las cuerdas al hacerle elegir los que son para él los 3 alimentos imprescindibles durante la cuarentena, es ¿Cuál es el mejor desayuno para un periodo de confinamiento? . Javi aclara que lo primero es tener en cuanto cuál va a ser el momento en el que vamos a entrenar y la intensidad con la que lo vamos a hacer. Destaca que es importante incorporar alimentos proteicos, "ya que son los más saciantes y el aburrimiento nos puede llevar a caer más en el picoteo". Javi nos señala como alimentos a tener en cuenta los lácteos fermentados como el yogur o el queso fresco, las carnes blancas como el pavo natural o los huevos. "En mi lista para el desayuno también tendría el pescado azul como el salmón ahumado y alimentos que nos den energía como los cereales integrales de bajo índice glicémico, como la avena, que nos va a generar energía de forma sostenida. Por último, no olvidar la fibra (con fibras y hortalizas a poder ser de temporada) y la hidratación, con agua e infusiones, ya que venimos de un periodo de sueño en el que no hemos bebido".

Javi nos da varias opciones de menú que podéis escuchar en estos superinteresantes minutos de charla que hemos mantenido con él.

ESCUCHA AQUI COMPLETO EL PODCAST DE NUTRICION CON JAVI PUENTES

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