¿Por qué está tan de moda la quinoa?

Si no la has probado aún, seguro que has oído hablar mucho de ella y de algunos de los beneficios que puede tener
Rocío Río de la Hoza -
¿Por qué está tan de moda la quinoa?
¿Por qué está tan de moda la quinoa?

La quinoa no es un cereal, sino una semilla que se consume como cereal y que se ha puesto muy de moda por sus propiedades. La health coach Rocío Río de la Hoza nos da 5 motivos:

• Es ideal para celiacos, porque no contiene gluten,  y diabéticos, ya que tiene un bajo índice glucémico.

• Tiene un alto contenido en fibra, que ayuda a mejorar la digestión y a controlar los niveles de colesterol.

• Contiene más proteínas que los cereales, por lo que preserva nuestra musculatura sin dejar de aportar energía.  

• Contiene los 8 aminoácidos esenciales, por lo que sus proteínas son más completas que las de otros alimentos vegetales y permiten la formación y reparación de tejidos, así como la producción de enzimas, hormonas y neurotransmisores.

• Aporta un sabor diferente y delicioso y se puede tomar fría, en ensaladas, o cocinada.

LOS MEJORES VÍDEOS
Te recomendamos

El próximo 10 de octubre se celebra en Madrid la cita anual de empresas, administraci...

Así son las nuevas Ultraboost 19 de adidas, unas zapatillas que cuentan con un 20% má...

La guía con las 30 etapas para hacer a pie, pero también en bici o si te apetece eleg...

El cacao en polvo te permite disfrutar de las ventajas del chocolate sin remordimient...

Empieza la cuenta atrás para el primer maratón de Noemí de Miguel y hablamos con ella...

Con o sin experiencia, os ofrecemos un fin de semana único en uno de los lugares más ...