Cuando preparas una marcha de larga distancia, una ruta en bici larga o un evento de resistencia, puedes ayudar a tu cuerpo a acumular más glucógeno con una estrategia nutricional especial. El objetivo es tomar de 7 a 12 g de hidratos de carbono por kilo de peso corporal, por medio de carbohidratos complejos como pastas, arroces, patatas, cereales… aquí tienes algunos ejemplos concretos.
Vaso grande de zumo de naranja + yogur con avena y plátano troceado.
Tostada de pan con aceite y tomate. Raspa un diente de ajo sobre el pan antes de poner el aceite. Medio litro de bebida deportiva isotónica.
Pasta al dente (importante que no esté pasada porque sube el IG) con salsa boloñesa natural (carne picada de ternera, tomate y cebolla). Filete a la plancha. Una manzana y yogur.
Batido de cacao, plátano y miel
Ensalada de arroz con atún y tomate. Piña natural. Un yogur grande. Medio litro de bebida isotónica. Cena pronto para dejar pasar al menos un par de horas antes de irte a la cama.
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