Si habías oído hablar de alimentos con “proteína limpia” y no tenías claro a qué se referían te aclaramos que son nutrientes que aportan una alta cantidad de proteínas, con un elevado valor biológico y con un contenido graso reducido. Si quieres mantener o aumentar tu masa muscular, tenlos en cuenta y toma nota. Importante: los datos son nutrientes por 100 g
Atún (al natural)
Proteínas 24
Carbohidratos 0
Grasas 0,6
Solomillo
Proteínas 20,6
Carbohidratos 0
Grasas 0,9
Pollo (pechuga)
Proteínas 20,6
Carbohidratos 0
Grasas 0,9
Perca
Proteínas 18,4
Carbohidratos 0
Grasas 0,8
Merluza
Proteínas 15,4
Carbohidratos 0
Grasas 0,3
Sepia
Proteínas 15,3
Carbohidratos 0
Grasas 0,8
Queso Burgos (desnatado)
Proteínas 13,4
Carbohidratos 4,4
Grasas 0,2
Clara de huevo (3)
Proteínas 11
Carbohidratos 0,8
Grasas 0,2
Berberechos
Proteínas 10,7
Carbohidratos 0
Grasas 0,5
Tofu
Proteínas 8
Carbohidratos 2
Grasas 0,5