Los picos de azúcar en sangre tras comer pueden ser más peligrosos para el cerebro de lo que se pensaba.
En un estudio genético masivo, las personas con un nivel más alto de azúcar en sangre tras las comidas tenían un riesgo mucho mayor de padecer Alzheimer. El efecto no pudo explicarse por daño cerebral visible, lo que sugiere que podrían estar implicadas vías biológicas ocultas. Los investigadores afirman que controlar el azúcar en sangre después de las comidas podría convertirse en una estrategia clave para reducir el riesgo de demencia.
Nuevas investigaciones sugieren que picos bruscos de azúcar en sangre tras las comidas podrían aumentar silenciosamente el riesgo de padecer Alzheimer.
Un equipo de investigación de la Universidad de Liverpool ha informado de nuevas pruebas que sugieren que los fuertes aumentos de azúcar en sangre tras las comidas pueden aumentar el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
Los hallazgos señalan los niveles de glucosa tras las comidas como un factor potencial en la salud cerebral a largo plazo.
Durante años, los estudios han demostrado que condiciones como la hiperglucemia, la diabetes mellitus tipo 2 diagnosticada y la resistencia a la insulina están relacionadas con un deterioro de la salud cerebral.
Estos problemas metabólicos se han asociado con mayores probabilidades de deterioro cognitivo y diversas formas de demencia. Sin embargo, no está claro exactamente cómo contribuyen las alteraciones en el azúcar en sangre a estos cambios cerebrales.
Estudio genético con datos de biobancos del Reino Unido
Para explorar esta conexión, los investigadores examinaron información genética y sanitaria de más de 350.000 participantes del Biobanco del Reino Unido entre 40 y 69 años. El análisis se centró en indicadores clave de cómo el cuerpo gestiona el azúcar, incluyendo los niveles de glucosa en ayunas, los niveles de insulina y el azúcar en sangre medidos dos horas después de comer.
El equipo utilizó la aleatorización mendeliana, un método genético que ayuda a los investigadores a evaluar si ciertos rasgos biológicos probablemente jueguen un papel directo en el riesgo de enfermedades. Este enfoque les permitió comprobar si diferentes medidas de regulación del azúcar en sangre podían estar relacionadas con el desarrollo de demencia.
Los niveles altos de azúcar en sangre tras las comidas se relacionan con riesgo de Alzheimer
El análisis mostró que las personas con niveles más altos de azúcar en sangre después de las comidas tenían un 69% más de riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Este patrón específico de glucosa elevada, conocido como hiperglucemia postprandial, destacó como un factor clave.
Es importante destacar que el aumento del riesgo no se explicaba por una reducción cerebral general o daño a la sustancia blanca. Esto sugiere que el nivel elevado de azúcar en sangre después de las comidas puede afectar al cerebro mediante procesos biológicos más sutiles que aún no se comprenden del todo.
Implicaciones para la prevención y la investigación futura
El Dr. Andrew Mason, autor principal, dijo: "Este hallazgo podría ayudar a definir futuras estrategias de prevención, destacando la importancia de controlar el azúcar en sangre no solo en general, sino específicamente después de las comidas."
La Dra. Vicky Garfield, autora principal, comentó: "Primero necesitamos replicar estos resultados en otras poblaciones y ascendencias para confirmar la relación y comprender mejor la biología subyacente. Si se valida, el estudio podría allanar el camino para nuevos enfoques para reducir el riesgo de demencia en personas con diabetes."
Fuente:
Andrew C. Mason, Nasri Fatih, Reecha Sofat, Christopher T. Rentsch, Liam Smeeth, Krishnan Bhaskaran, Nish Chaturvedi, Victoria Garfield. Disentangling the relationship between glucose, insulin and brain health: A UK Biobank study. Diabetes, Obesity and Metabolism, 2025; DOI: 10.1111/dom.70353