Manel Escalante: la bici como comienzo del cambio

Para Manel Escalante sacar la bici del trastero fue el comienzo para pasar de la talla XXXL a la M y ser un auténtico "enganchado" al deporte.
Yolanda Vázquez Mazariego -
Manel Escalante: la bici como comienzo del cambio
Manel Escalante: la bici como comienzo del cambio
Edad: 45 años
Altura: 174 cm
Peso anterior: 107,6 kilos
Peso actual: 80 kilos
Kilos perdidos: 27, 6 kilos en 14 meses, 10 meses estabilizado
Trabajo: Ingeniero
IMC: 26,4
Tallas: de XXXL a M-L

"Desde los 13 a los 30 años me mantuve entre 70 y 75 kilos, era una persona delgada. A los 30 mi trabajo había pasado de ser muy activo a estar delante del ordenador y también dejé de fumar, eso me llevo a engordar hasta los 95 kilos. El tabaco no se deja, se sustituye por otra cosa, en este caso dulces. Tres o cuatro años después con mi boda en el horizonte me puse en manos de una dietista que cambió completamente mis hábitos alimenticios, aprendí a comer mejor y en unos meses bajé a 78 kilos, sin hacer nada de deporte".

"Una vez casado, sin hábito de hacer ejercicio, con una vida cada vez más sedentaria, un buen nivel de estrés y una maldita máquina de pastas en el trabajo hicieron que llegara los 107.6 Kilos. Siempre deseaba volver a estar delgado, me maldecía cada vez que iba a comprar ropa o que me veía en un espejo, no soportaba que nadie me hiciera una foto. Un día, como si escuchara el pistoletazo de salida dije: ¡ahora! Y me puse a adelgazar. Cuando dejé de fumar fue exactamente igual, llevaba tiempo pensando en dejarlo y un dia estaba trabajando tire el cigarrillo y me dije: -ya no fumo más-. Y así ha sido desde hace 15 años".

→ Deportes que has practicado (cuánto, cuánto y por qué los dejaste) En la infancia natación, en el instituto algo de baloncesto y futbol sala, pero siempre he sido bastante malo para los deportes de equipo, siempre me ha gustado mucho la bici.

→ Caprichos (chocolate, helados, patatas fritas) y frecuencia con que los comes. No me van mucho las patatas fritas ni los pasteles, pero me pierdo por la bollería, el chocolate y los helados, pero controlo bastante su consumo.

Del 1 al 10, ¿cómo es tu vida de estresante?

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¿Tienes ansiedad a la hora de comer?

A veces, sobre todo al día siguiente de una tirada larga o una salida en bici de varias horas, el cuerpo pide a su manera que le vuelva a llenar el depósito.

¿Tomas suplementos o vitaminas?

En invierno unas gotas de equinácea disueltas en agua para intentar no pillar resfriados, pero siempre pillo alguno.

¿Cuál ha sido tu plan de entrenamiento para adelgazar?

Empecé rescatando una vieja bici de montaña que tenía en el trastero de casa de mis padres, la pobre daba pena, pero después de cambiar algunas piezas, hacer unos ajustes y comprarme un culotte talla XXXL, me lancé a rodar. Nunca seguí un plan determinado, mi plan era salir a rodar y quemar tantas calorías como pudiera 3-4 veces a la semana, poco a poco las distancias fueron aumentando y los kilos bajando. Después compré una bici de carretera y a aumentar las distancias. Volví a cogerle el gusto a la bici, adoraba levantarme el sábado por la mañana y ver que los kilos seguían bajando. Después un día probé a "quemar zapatillas" y no sé qué tiene correr, es duro, duele, pero engancha. Ahora suelo salir a correr 3-4 veces por semana unos 30 km en total.

¿Cuál es tu plan de entrenamiento para mantenerte?

El trabajo, la familia y esa maravillosa hija que tengo no me dejan mucho tiempo libre así que el plan es sencillo: correr tanto como pueda, que suele ser tres o cuatro días a la semana. Mi esposa es bastante comprensiva y siempre me ayuda a encontrar tiempo para una escapadita. Los domingos suelo madrugar lo que me permite compaginar una salida más larga con la familia. El resto de días saco entre 30 y 60 minutos de carrera, los días que puedo salir más tiempo lo hago en bicicleta.

¿Cuál fue la dieta que seguiste para adelgazar?

Más que una dieta, seguí buenos hábitos alimenticios, volví a usar las pautas que me habían funcionado antes de casarme: olvidarme de dulces, helado y chocolate. Como odio la verdura, tomar ensaladas. Reducir el consumo de embutidos, los bocadillos de pavo, jamón o atún. Comer cinco veces (o más) al día. Un buen desayuno a las 5 a.m. con un tazón de leche desnatada con galletas integrales y un bocadillo en el trabajo a las 9:45. Comer lo que haya: pasta, ensaladas, carne, pescado, guisos, etc. Merendar 2-3 piezas de fruta y 4-5 nueces. Y no tomar hidratos en la cena, sino una ensalada, algo de proteína con poca grasa y fruta.

¿Cuál es la dieta que sigues para mantenerte?

Básicamente continuo con los mismos hábitos pero me doy un capricho de vez en cuando, de esta forma es más llevadero. Con el deporte se consumen muchas calorías con lo que si se sigue una buena alimentación los excesos se queman rápido y no se convierten en un problema.  Además aportan un punto más de felicidad, si no me crees deberías verme la cara cuando me como un cruasán de chocolate, je, je.

→ Tus secretos de motivación

  • Leer Sport Life, libros de Kilian Jornet, Josef Agfram, Arcadi Alibes, Chema Martínez...
  • Correr el Cros del Traginers en mi pueblo con un recorrido precioso.
  • Acabar un duro entrenamiento y no poder evitar sonreír y desear volver a salir.
  • Pero lo que más me motiva es correr, mi cuerpo me lo pide. Ahora que no puedo por lesión, ¡Me muero de ganas de ponerme las zapatillas!

→ Tu secreto: Poder compaginar el deporte con la vida laboral y familiar, aunque el mérito  es de mi mujer que siempre me deja tiempo para una escapadita. También eliminé el estrés al cambiar de empresa en el trabajo, dejé atrás los problemas y los kilos.

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