¿Cuál es la dosis de vitamina B12 recomendada para personas vegetarianas?
La vitamina B12 se encuentra sólo en los alimentos de origen animal, por eso se recomienda tomarla como suplemento a las personas veganas y vegetarianas.
La vitamina B12 es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos, y es especialmente importante para aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas, ya que esta vitamina se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.
Estas son las dosis recomendadas.
La dosis recomendada de vitamina B12 para vegetarianos puede variar según la edad, la salud general y otros factores individuales.
La dosis diaria recomendada (DDR) de vitamina B12 para adultos generalmente se sitúa en el rango de 2.4 microgramos (mcg) según las pautas alimentarias en varios países.
Para los vegetarianos, especialmente aquellos que no consumen ningún producto de origen animal, se recomienda seguir una suplementación con mayores cantidades para asegurar una ingesta adecuada.
Aquí hay algunas pautas generales
1º Vegetarianos que consumen productos lácteos y huevos
Aquellos que siguen una dieta lacto-ovo-vegetariana (incluyendo productos lácteos y huevos) pueden obtener vitamina B12 de estos alimentos. Aunque se puede cumplir con la DDR al incluir alimentos ricos en B12 en la dieta, es recomendable acudir al especialista para revisión anual y que valore la necesidad de tomar suplementación si es necesario.
2º Vegetarianos estrictos o veganos
Los veganos, que no consumen ningún producto de origen animal, deben obtener vitamina B12 a través de suplementos o alimentos fortificados. Algunos alimentos fortificados incluyen cereales, bebidas vegetales y levadura nutricional. La dosis recomendada para suplementos puede variar, pero muchos expertos sugieren una dosis de al menos 250 a 500 mcg de vitamina B12 al día o una vez a la semana.
3º Personas mayores
Las personas mayores pueden tener una absorción reducida de vitamina B12, independientemente de su dieta. Se puede recomendar una mayor ingesta o el uso de suplementos.