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Los Cameros incorporan un queso con 28 g de proteína por 100 g: cómo encajarlo en la dieta deportiva
Un bocadillo después de entrenar, una tostada en el desayuno o una ensalada completa: el nuevo queso alto en proteína de Los Cameros ofrece 28 g de proteína por cada 100 g, según la marca. Repasamos cuánto aporta una ración habitual y cómo aprovecharlo sin perder de vista el conjunto de la dieta.
Lácteos Martínez ha incorporado a su gama Los Cameros un queso tierno de vaca alto en proteína. Se vende en paquetes de 200 g con entre 10 y 12 lonchas y, según los datos facilitados por la quesería, aporta 28 g de proteína por cada 100 g. La marca señala también que contiene un 30 % menos de materia grasa que su queso tierno de vaca en barra, que es el producto utilizado para esa comparación.
Para poner la cifra en perspectiva, 50 g de este queso aportarían unos 14 g de proteína. Puede ayudar a completar una comida, pero no hace falta buscar alimentos etiquetados como «proteicos» para cubrir las necesidades del entrenamiento: huevos, yogur, legumbres, pescado, carne o tofu también pueden formar parte de ese reparto diario.
¿Cuánta proteína necesita un deportista?
Como referencia general, la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva sitúa entre 1,4 y 2 g de proteína por kilo de peso corporal al día una ingesta suficiente para la mayoría de las personas que entrenan. En alguien de 70 kg equivaldría aproximadamente a 98–140 g diarios. La cifra concreta depende de la disciplina, el volumen de ejercicio y los objetivos; lo principal es valorar el total de la dieta, no una sola comida. Consulta la posición de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva.
Por su formato, el queso puede resultar cómodo en un bocadillo con tomate y fruta después de entrenar, en una tostada con huevo o en una ensalada de legumbres. Tras una sesión larga o intensa, conviene pensar también en los hidratos de carbono y los líquidos: añadir pan, fruta o legumbres hace que esa comida responda mejor a las necesidades de recuperación que comer unas lonchas de queso solas.
La gama Los Cameros incluye otras opciones en lonchas, como el tierno de vaca y el tierno de vaca light, además de quesos de mezcla y curados. Sus valores nutricionales pueden ser distintos, así que la elección depende del sabor, el uso que se les vaya a dar y la información de cada etiqueta. En el caso del nuevo queso proteico, merece la pena comprobar también la sal y las grasas saturadas del envase para valorar el producto completo, más allá de sus gramos de proteína.
En la redacción de Sport Life ya lo hemos probado, y hemos podido disfrutar de un queso en lonchas fáciles de utilizar y con un sabor rico. Nos gusta el queso, y saber que este queso Los Cameros ofrece 28 g de proteína por cada 100 g, nos ayuda a mantener una buena ingesta proteica para mantener nuestra masa muscular disfrutando de un lácteo en lonchas que puede acompañar una tostada con aceite, o fundirse en platos de verduras, pastas y arroces.