Receta de mousse de aguacate y chocolate negro
La cremosidad del aguacate junto al sabor del cacao puro son la combinación perfecta para esta receta fitness que tantos seguidores tiene en redes sociales.
Un postre perfecto para terminar una comida de fiesta o celebración con una receta saludable y con un sabor delicioso
Ingredientes
- 1/4 taza de dátiles sin hueso (aproximadamente 6-8 dátiles)
- 2 tazas de agua hirviendo (para remojar los dátiles)
- 1 aguacate maduro, fresco, cortado por la mitad, sin hueso y pelado
- 2 plátanos maduros
- 1/4 taza de cacao crudo en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Frambuesas para cubrir (opcional)
¿Como se hace?
- Coloca los dátiles en un recipiente resistente al calor y cúbrelos con agua hirviendo para remojarlos durante 10 minutos.
- Escurre los dátiles y colócalos remojados en la licuadora con aguacate, plátanos, cacao en polvo y vainilla. Licua hasta que quede suave y cremoso, raspando los lados según sea necesario.
- Divide uniformemente en 4 tazones pequeños, moldes o vasos para servir y colocarlos en el refrigerador para que se enfríen y reposen durante al menos 30 minutos.
- Puedes cubrir con frambuesas y virutas de chocolate negro
Aguacate, la fruta que gusta a todos
El aguacate está un alimento muy popular y saludable por su sabor y por ser fuente de minerales y vitaminas, entre ellos magnesio, cobre, potasio, manganeso, vitaminas C, E, K y del grupo B. Cada uno de ellos es beneficioso para el organismo de diversas maneras, desde la ayuda en la reducción del riesgo de enfermedades del corazón hasta la mejora de la digestión.
Pero éstas no son las únicas propiedades poderosas de este superalimento: ¿Sabías que esta combinación única de nutrientes es considerado un afrodisíaco natural y un ingrediente ideal para potenciar el deseo sexual? Esto se debe al elevado aporte energético por gramo que posee y a su alto contenido en nutrientes que favorecen la salud de los músculos, el corazón y la presión arterial.
*Receta de la Organización Mundial del Aguacate.