El atún se ha convertido en un alimento caro y poco recomendable por su alto contenido en metales pesados como el mercurio, y el daño que produce su pesca a los océanos, pero hay una nueva razón para dejar de comerlo que nos da esta nueva alerta del informe BLOOM, las violaciones de los derechos humanos que se producen en el proceso de pesca y enlatado del atún, que publica el informe "Canned Brutality", (Brutalidad en Lata). La industria atunera viola los derechos humanos en todo el proceso. desde los buques pesqueros hasta las plantas de enlatado.
El informe que acaba de ser publicado y denuncia violaciones de los derechos humanos, la brutalidad contenida en una lata de atún.
La conclusión de un informe que BLOOM publica hoy en estrecha colaboración con la Clínica Internacional de Derechos Humanos de la Facultad de Derecho de Harvard, Estados Unidos, denuncia que las violaciones de los derechos humanos son generalizadas en la industria atunera.
Numerosos informes publicados a lo largo de los años han denunciado casos de tráfico de seres humanos, abusos físicos y verbales, casos de esclavitud y cautiverio por deudas y condiciones de trabajo inhumanas que se dan en toda la cadena mundial de producción y distribución del atún. Estas violaciones se producen desde los buques pesqueros hasta las plantas de enlatado. El informe "Canned Brutality" publicado hoy demuestra la ignorancia voluntaria de los Estados y las empresas. También revela su incapacidad para tratar el problema y garantizar la protección y el respeto de los derechos de los trabajadores de la industria atunera.
BLOOM pide a la industria atunera que aplique medidas efectivas para acabar con los abusos contra los derechos humanos en su cadena de valor.
Ya ha quedado demostrado por científicos que la pesca industrial del atún tropical es una catástrofe para los océanos y la biodiversidad. En nuestro último informe "Tuna war games — La guerre des thon" expusimos cómo la pesca de alta tecnología ha declarado una guerra al atún tropical. De hecho, la pesca industrial está llevando a las poblaciones de estos peces al borde del colapso. (1) Con este nuevo informe “Canned brutality — Violence en boite”, BLOOM demuestra cómo el atún que acaba en las mesas de millones de consumidores está contaminado por abusos de derechos humanos fundamentales. En colaboración con la Clínica Internacional de Derechos Humanos de la Facultad de Derecho de Harvard, que han revisado los informes que documentan la brutalidad generalizada en las pesquerías de atún tropical de los océanos Pacífico e Índico. Aunque la industria ha sido denunciada en el pasado por graves violaciones de los derechos humanos, no han encontrado pruebas de que la situación haya mejorado significativamente en los últimos años.
El análisis nos ha puesto tras la pista del atún enlatado desde las aguas tropicales de los océanos Índico y Pacífico hasta nuestros supermercados en Europa, pasando por las fábricas procesadoras del Sudeste Asiático y América Central. Muestran cómo la trata de seres humanos, los abusos físicos y verbales, los casos de esclavitud y cautiverio por deudas y las condiciones de trabajo inhumanas impregnan el proceso industrial de la pesca y el enlatado del atún.
La información recogida en e informe demuestra que las empresas ignoran deliberadamente las violaciones de los derechos humanos en este sector. Los grandes productores y empresas minoristas que comercializan atún en Francia y en toda Europa deben poner fin a las violaciones de los derechos humanos en sus cadenas de producción y distribución. Las grandes superficies de distribución del atun deben adoptar prácticas empresariales responsables y medidas preventivas en su cadena de distribución para garantizar que no están implicados en las violaciones de los derechos humanos y la destrucción medioambiental de la industria atunera.
La UE falla en la detección de violaciones de los derechos humanos
Las instituciones europeas deben garantizar que los productos vendidos en el mercado de la UE no estén contaminados por abusos contra los trabajadores y el medio ambiente. Las medidas existentes presentan graves deficiencias, ya que no garantizan que el atún suministrado por la red de distribuidores europeos provenga de fuentes humanas y sostenibles. La UE ha implementado un sistema destinado a vigilar la pesca ilegal y no regulada e impedir la importación de productos procedentes de estas actividades. (2) Pero, según el análisis que han realizado, el sistema de control europeo es a la vez opaco y muy ineficaz: no identifica ni mitiga los abusos de los derechos humanos en la cadena de producción y de distribución del atún. Los ciudadanos y trabajadores del Sur pagan el precio pesado de esta laxitud, mientras se protegen los intereses económicos de los productores de atún y los grandes minoristas. Los especialistas llaman a Europa para que tome medidas concretas y eficaces para impedir la venta de productos fabricados y transformados en condiciones inhumanas y perjudiciales para el medio ambiente.
¿Cómo podemos evitar los abusos de los derechos humanos? Mejorar las Eco-etiquetas sostenibles
Las latas de atún que encontramos en los supermercados suelen llevar etiquetas que certifican su "sostenibilidad". Pero los certificados de la llamada pesca "sostenible" no toman suficientemente en cuenta los derechos humanos. Además, muchos excluyen las consideraciones de derechos humanos de sus procesos de certificación. (3) El sistema del Marine Stewardship Council (MSC), uno de los más populares, también es uno de los peores cuando se trata de garantizar el respeto de los derechos humanos.
BLOOM ya ha demostrado antes que el sello azul de MSC certifica como "sostenibles" técnicas de pesca devastadoras para el medio ambiente, como la pesca de arrastre de fondo o la pesca con dragas. (4) Esta falta total de consideración de los derechos humanos sólo confirma la inadecuación de este sistema de certificación a los retos ecológicos y humanos del milenio.
El informe "Canned brutality — Violence en boîte" es el capítulo más reciente de nuestra campaña "TunaGate". En los últimos meses, las investigaciones de BLOOM han puesto de relieve el papel de las grandes organizaciónes pesqueras europeas en el saqueo de los océanos tropicales (5) y su injerencia en los procesos políticos de los países ribereños del Índico (6).
Este nuevo informe arroja luz sobre otra consecuencia de esa misma impunidad empresarial: la industria atunera puede seguir beneficiándose a expensas de los trabajadores a bordo de los buques pesqueros y en las fábricas de procesamiento de esta industria mundial.
BLOOM llama a todos los actores de la cadena de producción y de distribución del atún, desde la captura hasta la venta, a asumir la responsabilidad plena de sus actividades. Deben aplicar medidas concretas para acabar con los abusos de los derechos humanos en las cadenas de distribución, haciéndolas transparentes y rastreables, estableciendo sistemas eficaces de denuncia accesibles a todos los trabajadores y prohibiendo el transbordo de pescado en el mar. Estos compromisos serían unos primeros pasos importantes para poner fin a la tragedia humana asociada a nuestro consumo de atún.
REFERENCIAS
(1) https://bloomassociation.org/wp-content/uploads/2023/04/guerre-des-thons.pdf en francés, https://bloomassociation.org/wp-content/uploads/2023/04/tuna-war-games.pdf en inglés
(2) https://www.iuuwatch.eu/the-iuu-regulation/eu-carding-decisions/
(4) https://bloomassociation.org/imposture-msc/ en francés, https://www.bloomassociation.org/en/our-actions/our-themes/misleading-labels/ en inglés
(5) https://bloomassociation.org/nos-campagnes/peche-en-afrique/notre-campagne/ en francés, https://www.bloomassociation.org/en/our-actions/our-themes/fisheries-in-africa/our-campaign/ en inglés
(6) https://bloomassociation.org/les-lobbies-industriels-destructeurs-de-locean-pris-la-main-dans-le-sac/ en francés, https://www.bloomassociation.org/en/tuna-fishing-lobbies-caught-red-handed/ en inglés