La sopa de pollo se ha tomado para evitar la congestión nasal en alergias y resfriados desde hace 800 años.
Esta receta del Dr. Ziment emplea ingredientes curativos como la pimienta que ayuda a descongestionar la nariz, el ajo y la cebolla que tienen efecto antibiótico y fluidifican las secreciones y pollo que contiene cisteína, un aminoácido antioxidante y fluidificante.
Ingredientes: 1 pollo troceado, 1 cabeza de ajo, 1 cebolla, 3 ramas de apio, cuarto de zanahorias y tanta pimienta como puedas soportar.
Troceas los ingredientes y se deja cocer en la olla a presión con 1 litro de agua, durante al menos 30 minutos y ya está listo el caldo de pollo para tomar caliente, y ayudarte a acabar con los mocos y las infecciones y reducir la congestión nasal en caso de alergias.